Chimen la grătar-Pitas de miel cu cuscus și iaurt

Name: Chimen la grătar-Pitas de miel cu cuscus și iaurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 6 frunze exterioare dintr-un radicchio mare; 1 castraveți, însămânțați, tocați; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley mărar proaspăt tocat; 2 cuișoare de usturoi, presate; 1 Oreos dublu umplut coriandru măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 kilograme mușchi de miel dezosat, tăiat, tăiat în cuburi de 1 inch; 1 1 lingură de oregano uscat suc proaspăt de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 smalls ceapă, înjumătățită, feliată subțire; 6 6-inch Pâine pita cu diametrul de 6 inci; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 1 roșii coapte, tocate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină afumată tăiată gros, cubulețe

Această rețetă servește 6. O porție conține 648 calorii, 33g de proteine, și 47G de grăsime. Pentru $2.98 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, castraveți, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cotlete De Miel Charmoula La Grătar Cu Sos De Iaurt Cu Chimen, Pitas de miel cu castraveți și sos de iaurt, și Cotlete de miel cu chimen fript cu cuscus Curry.

Instrucțiuni

Set filtru peste castron mare. Strecurătoare linie cu 2 straturi de tifon (nu lasa sita atinge partea de jos a bolului). Lingura iaurt în filtru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iaurt

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Sita

Bol

Lăsați să stea la temperatura camerei 1 oră (lichidul se va scurge și iaurtul se va îngroșa; aruncați lichidul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iaurt

Se amestecă iaurtul, usturoiul și sucul de lămâie într-un castron mic. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Usturoi

Iaurt

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Frecați chimenul și coriandrul peste bucățile de miel. Filetați mielul pe 6 frigarui metalice. (Iaurtul și mielul pot fi preparate cu 4 ore înainte. Se acoperă separat și se răcește.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru

Iaurt

Chimen

Miel

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Combinați 1 cană de apă și 1/4 linguriță de sare într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați cuscus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus

Se ia de pe foc. Acoperiți; lăsați să stea până când lichidul este absorbit, aproximativ 5 minute.

Transferați cuscusul într-un castron mare; puf cu furculiță. Se răcește la temperatura camerei. Se amestecă castravetele tocate, roșiile, ceapa, uleiul de măsline și mărarul proaspăt. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper