Chili De Vânat Sălbatic

Name: Chili De Vânat Sălbatic
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut chile poblano tocat fin cu seminte; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bere (sau folosiți apă); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei gras cubulete (orice culoare); 227 ardei habenero 1 ceapă dulce mare, tocată grosier; 1 ardei roșu sau portocaliu habanero chile, însămânțat și tocat fin; 1 ardei iute verde ușor (cum ar fi Anaheim), însămânțat și tocat (sau o cutie de ardei iute verde de 4 uncii, drenată); 1 New Mexico chile piper, însămânțat și tocat fin; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) chipotle chile pulbere; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 2 kilograme roșii întregi decojite la foc; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel proaspăt tocat; 6 cuișoare usturoi, tocat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham chimen măcinat; 2 ardei jalapeno, însămânțați și tocați mărunt; 8 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) oregano uscat; 8 puțin dovlecel tocat Piper proaspăt măcinat; 3 roșii; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vidalia tocată sau alte cepe dulci; 907 ardei habenero Moose sau carne de vită

Chili vânat sălbatic ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă face 8 porții cu 131 calorii, 4G de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 7 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 30 de minute. Dacă aveți la îndemână pulbere ancho chile, ulei de măsline, elan măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este uimitor. Încercați Al 7-lea concurs anual de Chili: intrarea #1-Ziua jocului Chili + meniu săptămânal, Găină joc umplute cu orez sălbatic și ciuperci, și Cornish Joc Găini Umplute Cu Orez Sălbatic Și Praz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați carnea măcinată și gătiți, amestecând și rupând carnea, până nu mai este roz, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Catalina)

Apă Pentru A Permite

Adăugați jumătate din fiecare ceapă și usturoi și gătiți, amestecând, încă 10 minute; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Combinați roșiile prăjite la foc și sosul de roșii într-o oală mare la foc mediu și zdrobiți cu un masher de cartofi. Se amestecă carnea rezervată, ceapa și usturoiul rămas, ardeii grași, pătrunjelul, chile verde, jalapenos, habanero și New Mexico chile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Prăjite La Foc

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

șalote, Tăiate în Felii Subțiri

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Usturoi Tocat

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați pudra de chili, pudra ancho chile, pudra chipotle chile, 2 lingurițe de sare, chimenul, oregano, 1/2 linguriță de piper și berea. Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți, amestecând ocazional, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade F și periați ușor o foaie de copt cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Tăiați roșiile în jumătate și așezați partea tăiată în jos pe foaia de copt pregătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ungeți roșiile cu mai mult ulei de măsline și presărați sare; coaceți până se întunecă și încrețită, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Zdrobiți roșiile cu masherul de cartofi și adăugați în oală; acoperiți și fierbeți încă 2 ore. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Fotografie realizată de Ryan Dausch

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Masher De Cartofi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

chile poblano tocat fin cu seminte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bere (sau folosiți apă)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras cubulete (orice culoare)227ardei habenero

1 ceapă dulce mare, tocată grosier 1

ardei roșu sau portocaliu habanero chile, însămânțat și tocat fin 1

ardei iute verde ușor (cum ar fi Anaheim), însămânțat și tocat (sau o cutie de ardei iute verde de 4 uncii, drenată)1

New Mexico chile piper, însămânțat și tocat fin 1cp. legume (de exemplu, spanac)

chipotle chile pulbere 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 2kilograme

roșii întregi decojite la foc 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel proaspăt tocat 6cuișoare

usturoi, tocat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

chimen măcinat 2

ardei jalapeno, însămânțați și tocați mărunt 8puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 2cp. legume (de exemplu, spanac)

oregano uscat 8puțin dovlecel tocat

Piper proaspăt măcinat 3

roșii 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vidalia tocată sau alte cepe dulci 907ardei habenero

Moose sau carne de vită

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.