Reteta chiftele de pui Dim Sum este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare chinezească. Acest fel principal are 239 calorii, 13g de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Pentru $1.04 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână gălbenuș de ou, făină, albuș de ou și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 38%, ceea ce nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Chiftele De Pui Dim Sum, Pui-Chiftele Yakitori, și Chiftele De Pui Bento.
Instrucțiuni
1
Pentru a face clătite cu albușuri de ou: bateți ușor albușurile cu amidon de grâu, sare și piper până se combină bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De Grâu
Albușuri De Ou
Piper
Sare
2
Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
3
Adăugați puțin ulei și încălziți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
4
Turnați 2 lingurițe de amestec în tigaie, întinzându-l într-o formă de cerc, asigurându-vă în același timp că este subțire ca o bucată de hârtie. Repetați cu tot aluatul.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
În vasul unui robot de bucătărie, combinați pui, creveți, ciuperci, grăsimi, scallions, coriandru, castan de apă, piper alb, sare, ulei de susan și sos de stridii. Pulsați până când toate ingredientele sunt tocate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Stridii
Piper Alb
Ulei De Susan
Ciuperci
Ceapa Verde
Castane
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline
Pui întreg
Creveți
Apă
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De Alimente
Bol
6
Scoateți frunzele din mai multe crenguțe de coriandru. Blanch crengute în apă clocotită timp de 15 până la 30 de secunde pentru a se înmuia suficient pentru a putea lega într-un nod.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline
Apă
1
Întindeți o clătită de albus de ou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De Ou
2
Adăugați o parte din umplutura de chiftele de pui. Îndoiți clătita în jurul umpluturii și legați deschiderea cu coriandru înmuiat. Tăiați partea superioară a găluștei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline
Chiftele
Pui întreg
3
Puneți găluștele într-un abur și gătiți timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
4
Sos de albuș de ou: încălziți apa și adăugați albușul, amestecând energic, adăugați 1 lingură de făină și condimentați cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De Ou
Făină Pentru Toate Scopurile
Sos
Apă
Sare
5
Încingeți găluștele cu șuncă de Virginia uscată măcinată sau gălbenuș de ou fiert tare amestecat cu sare kosher și puțin sos de albuș de ou.
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.