Casă Ho-Hos
Homemade Ho-Hos ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 12 porții cu 589 calorii, 7g de proteine, și 34G de grăsime fiecare. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 25 de minute. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușuri, extract de vanilan, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Crunchies Tort De Înghețată De Casă Și Coajă Magică De Casă, Sandvișuri de mic dejun de casă cu cârnați de arțar de casă, ou și brânză, și Sos de Pizza de casă (American de casă cu McCormick).
Instrucțiuni
Echipament Special: 2 tigăi cu jumătate de foaie cu laturi
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Pentru a face tortul: ungeți tigaia cu jeleu și tapetați-o cu hârtie pergament; apoi ungeți hârtia pentru a asigura eliberarea.
Aduceți o cratiță cu apă la foc mic.
În castron dintr-un mixer în picioare, combinați ouăle, gălbenușurile, zahărul, vanilia într-un castron și bateți scurt. Puneți vasul peste apa fierbinte și amestecați până se încălzește și zahărul pare dizolvat. Atașați vasul la mixerul în picioare prevăzut cu o măturică și bateți până când este ușor și pufos, aproximativ 6 minute.
Între timp, cernem împreună făina, cacao și praful de copt de 3 ori.
Scoateți vasul din mixer și, în timp ce pliați amestecul de ouă, Cerneți în amestecul de făină, încetul cu încetul, până când este încorporat.
Stropiți în untul clarificat, în timp ce pliați aluatul.
Turnați imediat aluatul în tigăile pregătite împărțind în mod egal și neteziți vârfurile cu o spatulă.
Coaceți până se rumenesc ușor și începe să se îndepărteze de marginile tigaiei, aproximativ 14 până la 16 minute.
Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați să stea în tigaie timp de 1 minut. Rulați un cuțit de-a lungul marginii pentru a elibera tortul, apoi întoarceți-l pe hârtie pergament.
Ungeți hârtia (cea cu care ați căptușit tigaia) cu apă și lăsați-o să se înmoaie 2 minute. Îndepărtați-l de pe tort. Tăiați marginile uscate din tort.
Lăsați să se răcească acoperit cu folie de plastic.
Pentru a face umplutura: în vasul unui mixer în picioare, combinați zahărul și untul și amestecați la viteză mică până se amestecă bine; apoi creșteți viteza la mediu și bateți încă 3 minute.
Adăugați vanilie și smântână și continuați să bateți la viteză medie timp de încă 1 minut, adăugând mai multă cremă pentru a răspândi consistența, dacă este necesar.
Întindeți prăjiturile cu un strat subțire de umplutură, lăsând un spațiu de 1/4 inci la marginea îndepărtată.
Rotiți tortul strâns pe partea lungă până când ați rulat un buștean gros de 1 1/2 inci.
Tăiați Jurnalul de pe foaia rămasă de tort și așezați cusătura laterală în jos. Repetați cu tortul rămas. Răciți buștenii timp de 30 de minute; apoi tăiați în 2 secțiuni de 1/2 inci.
Pentru a face glazura: topiți cele 2 ingrediente împreună în partea de sus a unui cazan dublu sau a unui bol așezat peste apă abia fierbinte, amestecând ocazional. Aliniați o foaie de prăjituri cu hârtie pergament sau un covor de copt antiaderent. Pe rând, aruncați ușor rulourile de tort în ciocolata fierbinte. Ridicați cu o furculiță și lăsați excesul de ciocolată să picure înapoi în castron.
Așezați pe foaia de prăjituri și lăsați să se stabilească la temperatura camerei până când acoperirea este fermă, aproximativ 1 până la 2 ore.