Cartofi Fingerling cu Aioli

Name: Cartofi Fingerling cu Aioli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Arpagic, tocat; 2 extra larges gălbenușuri de ou, la temperatura camerei; 1 kg cartofi fingerling, necurățați; 6 mari cuișoare de usturoi, tocate; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 3 (iarnă) suc de lămâie proaspăt stors; 1 (poate fi sau trece) coaja de lămâie rasă; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline bun; 1 (poate fi sau trece) șofran fire; 1 felie Pâine albă de 1 (1/2 inch grosime), crustă îndepărtată; 2 (iarnă) Șampanie sau oțet de vin alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați cartofii cu Aioli. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și vegetariană are 231 calorii, 5g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Pentru $1.81 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână coajă de lămâie, căței de usturoi, sare kosher și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este bun. Încercați Cartofi Fingerling Cu Aioli, Fingerling cartofi dulci cu aioli, și Fingerling Papas Bravas cu fum Aioli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți cartofii și puneți-i într-o cratiță mare. Acoperiți-le cu apă rece, adăugați 1 lingură de sare și aduceți la fierbere. Fierbeți neacoperit timp de 15 până la 20 de minute, până când sunt doar fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și așezați un prosop de bucătărie deasupra, permițându-le să se aburească timp de 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Pentru aioli, rupeți felia de pâine în bucăți și puneți-o într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se toarnă oțetul peste pâine și se lasă deoparte 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit

Așezați căței de usturoi, gălbenușurile de ou, coaja, sucul, șofranul, 1 1/2 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Soiuri De Ciuperci

șofran

8 (U-12) Creveți

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați pâinea și piureul într-o pastă. Cu procesorul în funcțiune, turnați încet uleiul în vas prin tubul de alimentare și procesați până când este consistența smântânii groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce