Reteta fiert carne de vită, ardei și ceapă: Ropa Vieja ar putea satisface pofta ta din America Centrală în aproximativ 3 ore. O porție conține 389 calorii, 40g de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 3,84 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, servind sugestie: orez, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este grozav. Încercați Friptură mărunțită cu ardei, ceapă și roșii (Ropa Vieja), Carne de vită mărunțită în sos creol (Ropa Vieja), și Ropa Vieja pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați friptura cu sare și piper și gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New York
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
2
Transferați friptura cu 1 frunză de dafin și ceapa cu cuișoare într-o oală mare, cu un capac etanș și acoperiți cu apă cu 1 inch. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
3
Scoateți din căldură și răciți carnea în lichid timp de aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
4
Transferați carnea într-un platou și acoperiți, pentru a vă încălzi. Rezervați 2 căni de lichid de gătit. (Tocană poate fi făcută până la acest punct cu 1 zi înainte.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă
5
Între timp, readuceți tigaia la foc mediu-mare și încălziți restul de 3 linguri de ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Adăugați frunza de dafin rămasă, ardeii, usturoiul, ceapa, oregano și chimenul și gătiți, amestecând, până se înmoaie și parfumat, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Adăugați pasta de roșii și gătiți, amestecând, până la roșu închis, încă aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
8
Adăugați cele 2 căni de lichid rezervat, roșii și măsline și dați la fiert. Coborâți focul și fierbeți până se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm
Aluat De Pâine De Porumb
9
În timp ce legumele se gătesc, trageți friptura în bucăți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
10
Adăugați friptura și mazărea în amestecul de legume și gătiți, amestecând, până când se încălzesc. Se condimentează cu sare și piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe