Carne De Porc Moo-Shu

Carne De Porc Moo-Shu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați carnea de porc Moo-Shu. Această rețetă face 4 porții cu 827 calorii, 36g de proteine, și 25g de grăsime fiecare. Pentru $5.25 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați făină, ciuperci, sos de stridii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Prosciutto de ierburi pe cotlete de porc "carne de porc pe carne de porc", Slow Cooker Carne de porc chinez aka carne de porc Char Siu, și Carne de porc Chashu (burtă de porc fiartă marinată pentru Tonkotsu Ramen) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-un castron mare, amestecați făina și 1 cană de apă clocotită până când apa este absorbită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
2
Adăugați 1/2 cană de apă rece și frământați până se formează aluatul neted. Acoperiți bine vasul cu folie de plastic și lăsați să se odihnească 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
ApăApă
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
BolBol
1
Într-un castron mare nereactiv, aruncați împreună carne de porc, 2 linguri sos de soia, 3 linguri vin de orez, piper și amidon de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De PorumbAmidon De Porumb
Vin De OrezVin De Orez
Sos De SoiaSos De Soia
PiperPiper
Carne De PorcCarne De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
2
Se lasa la marinat 30 de minute.
3
Între timp, într-un castron mic, combinați ciupercile negre uscate și apa clocotită pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiuperciCiuperci
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
4
Lăsați să stea până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
5
Scurgeți, stoarceți excesul de lichid, clătiți pentru a îndepărta orice nisip, aruncați tulpinile și tocați grosolan capacele. Pune deoparte.
6
Într-un castron mic, amestecați împreună restul de 2 linguri de sos de soia, restul de 1 lingură de vin de orez, sos de stridii și zahăr. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De StridiiSos De Stridii
Vin De OrezVin De Orez
Sos De SoiaSos De Soia
ZahărZahăr
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
7
În tigaia saut mic la foc moderat, încălziți uleiul de susan până când este fierbinte, dar nu fumați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De SusanUlei De Susan
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
8
Adăugați ouăle și amestecați până se fixează ușor, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OuăOuă
9
Se transferă într-un castron mic și se lasă deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
1
Pe suprafața de lucru ușor făinată, rulați aluatul într-un cilindru lung, uniform, cu diametrul de 1 până la 1 1/2 inci. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați cilindrul transversal în felii de aproximativ 30 (3/4 până la 1 inch). Folosind sucitor, rola fiecare felie la 3 1/2-inch-diametru cerc (aproximativ 1/8 inch grosime).
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
RolaRola
Echipamente pe care le vei folosi
știft De Rulareștift De Rulare
CuțitCuțit
2
Periați 1 cerc cu ulei de susan și acoperiți cu al 2-lea cerc. Repetați cu cercurile rămase pentru a forma sandvișuri de 15"."
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De SusanUlei De Susan
3
Rulați fiecare "sandwich" la diametrul de 6 inci. (Clătitele pot fi făcute înainte până în acest moment și înghețate, stratificate între pergament sau hârtie cerată, până la 1 lună.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
RolaRola
4
Încălziți wok-ul sau tigaia mare saut mare la foc moderat.
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
5
Ungeți ușor tigaia cu ulei de arahide și gătiți "sandvișurile" de clătite în loturi până când sunt ușor aurii, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, perindând tigaia cu ulei între fiecare lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De ArahideUlei De Arahide
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
6
Transferați fiecare" sandviș " așa cum s-a făcut pe o farfurie mare și îndepărtați imediat 2 jumătăți. Acoperiți cu un prosop umed în timp ce gătiți clătitele rămase. Păstrați cald până când este gata de servit.
1
În wok sau tigaie mare saut mare la foc moderat, încălziți uleiul de arahide până când este fierbinte, dar nu fumați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De ArahideUlei De Arahide
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun GătitPachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
2
Adăugați ghimbir, usturoi, jumătate de scallions (restul de rezervă pentru garnitură) și carne de porc și amestecați până când carnea de porc este gătită și caramelizată, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa VerdeCeapa Verde
UsturoiUsturoi
GhimbirGhimbir
Carne De PorcCarne De Porc
3
Adăugați ciuperci negre, varză, ciuperci shiitake și castraveți și amestecați până când legumele sunt fragede, 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci ShiitakeCiuperci Shiitake
LegumeLegume
CiuperciCiuperci
CastraveteCastravete
VarzăVarză
4
Adăugați ouă și sos de soia-vin de orez-amestec de sos de stridii și amestecați până se încălzește, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De StridiiSos De Stridii
Vin De OrezVin De Orez
Sos De SoiaSos De Soia
OuăOuă
5
Se transferă în vasul de servire și se ornează cu scallions rămase. Pentru a servi, împărțiți amestecul de porc între clătite și rotiți-l pentru a închide amestecul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa VerdeCeapa Verde
Carne De PorcCarne De Porc
RolaRola
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate48
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista