Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere

Name: Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 1 cap mare salată de unt, frunze separate și lăsate întregi; 1 Bucată de ghimbir proaspăt de 2 inci, decojită, tăiată în runde subțiri; 8 cuișoare de usturoi, decojite; 4 ceapă verde, tocată grosier; 10 ceapa verde; 2 tocate, 8 tăiate; 8 ardei iute jalape, înjumătățiți (însămânțați, dacă se dorește); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri kochujang (pastă coreeană de ardei iute); 1 picior de miel dezosat (aproximativ 5 1/2 lire sterline; de la un picior osos de 6 1/2 până la 7 lire), tăiat cu exces de grăsime; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mirin (vin dulce de orez japonez); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pere Asiatice cu miez decojit tocat (aproximativ 1/2 mare); 3 (iarnă) Asiatice ulei de susan; 4 (iarnă) semințe de susan prăjite, împărțite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 6 chifle cu susan, împărțite; 3 (iarnă) Lemn dulce galben și verde

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 393 calorii. Pentru $ 4.44 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. 76 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. Mergeți la magazin și ridicați piciorul de miel dezosat, salată de unt, ardei iute jalape și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. Este o destul de scumpe rețetă pentru fanii mâncării coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere, Cotlete de miel cu pere asiatice și salsa Kiwi, și Asiatice Scufundare Sos.

Instrucțiuni

Așezați ceapa verde, zahărul, usturoiul tocat și ghimbirul feliat în procesorși amestecați până se toacă mărunt, oprindu-se ocazional pentru a răzui părțile laterale ale bolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Transferați amestecul într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați sos de soia, mirin, ulei de susan asiatic, semințe de susan prăjite și piper negru; whiskmarinade pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Se toarnă 1 cană de marinadă în vas de copt din sticlă de 15x10x2 inci.Deschideți piciorul dezosat de miel ca o carte; adăugați lavas de copt, aranjând într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Turnarămân marinata peste miel, răspândindpentru a acoperi uniform. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore și până la 1 zi, întorcândmiel ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Puree pere asiatice și ceapă verde tocatăîn procesor până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Asiatice Pere

Adăugați sos de soia,mirin și zahăr și procesați până când zahărulse dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Lemn Dulce Galben și Verde

Adăugați ulei de susan asiatic și 2 linguri de semințe de susan prăjite; procespână când uleiul de susan este încorporat (majoritatea semințelor de susan vor rămâne intacte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

Transfersuce la ceașcă de măsurare cu 2 cani. Sos de sezonpentru a gusta cu sare și piper. Faceți înainte: sosul de scufundare se poate face cu 1 zi înainte.Acoperiți și refrigerați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Sos De Scufundare

Echipamente pe care le vei folosi

Picături De Curcan Prăjit

Coat grill rack cu spray antiaderent; pregătiți grătarul (foc mediu). Threadjalape aproximativ Chile se înjumătățește pe 2 frigarui metalice,împărțindu-se în mod egal. Filetați căței de usturoi pe o altă frigăruie metalică, distanțându-se ușor în afară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați jalapele și frigăruile de usturoi peplacă și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Scoateți mielul din marinată și puneți-l pe grătarul pregătit cu puțină marinată încă agățată de suprafață (aruncați marinada în mâncare). Grătiți mielul până când carnea este gătită la coacerea dorită, aproximativ 15 până la 20 de minute pe parte pentru mediu (dacă Mielul începe să ardă,glisați o foaie mare de folie de aluminiu rezistentă dedesubt și continuați să grătiți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați mielul pe suprafața de lucru și lăsațiodihniți 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

În timp ce mielul se odihnește, grătiți jalapele, usturoiul și ceapa verde tăiată până când sunt ușor zdrobite și fragede,3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați pe suprafața de lucru.

Așezați kochujang (pastă de ardei iute) încastron mic. Se amestecă sosul de scufundare și se împărțiprintre 8 feluri de mâncare mici. Aranjați frunzele de salată de unt pe un platou mare de servire pentru a acoperi. Tăiați subțire mielul la grătar și aranjațipeste frunze de salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Salată

Sos De Scufundare

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Gochujang

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Tăiați cuișoarele de usturoilung în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Tăiați ceapa verde înbucăți de 2 inci. Aranjați jalape Arkos, usturoi și ceapă verde în jurul mielului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Aspersoarerămân 2 linguri Sesam prăjitsemințe peste miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Serviți miel la grătar șilegume cu pastă de ardei iute. Permitețioaspeții să răspândească cantități foarte mici dekochujang peste frunzele de salată, aranjeazămambul și legumele în frunzele de salată,apoi înfășurați umplutura cu frunze de salatăși înmuiați în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Salată

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Tava De Copt Din Sticlă

Picături De Curcan Prăjit

Frigarui De Metal

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 1cap mare

salată de unt, frunze separate și lăsate întregi 1

Bucată de ghimbir proaspăt de 2 inci, decojită, tăiată în runde subțiri 8

cuișoare de usturoi, decojite 4

ceapă verde, tocată grosier 10

ceapa verde; 2 tocate, 8 tăiate 8

ardei iute jalape, înjumătățiți (însămânțați, dacă se dorește)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

kochujang (pastă coreeană de ardei iute)1

picior de miel dezosat (aproximativ 5 1/2 lire sterline; de la un picior osos de 6 1/2 până la 7 lire), tăiat cu exces de grăsime 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mirin (vin dulce de orez japonez)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pere Asiatice cu miez decojit tocat (aproximativ 1/2 mare)3(iarnă)

Asiatice ulei de susan 4(iarnă)

semințe de susan prăjite, împărțite 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 3(iarnă)

Lemn dulce galben și verde

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Gabrielskloof Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.