Borlenghe cu Pancetta și rozmarin (crep crocant din Modena)

Name: Borlenghe cu Pancetta și rozmarin (crep crocant din Modena)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cârnați de porc fără înveliș; 1 ou, bătut; 2 cuișoare usturoi proaspăt, tocat fin; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pancetta, tocată mărunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano proaspăt ras-Reggiano; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de paste de tip 00; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. lardo, sau grăsime de porc înapoi, tăiat în zaruri fine; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de rozmarin tocate mărunt; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 Ceapa galbena medie, tocata apă rece

Borlenghe cu Pancettan și rozmarin (crep crocant din Modena) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $ 2.68 pe portie, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 822 calorii, 30g de proteine, și 54g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano-reggiano, usturoi, pancetta și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tartă cu smochine de rozmarin și Pancetta, Sparanghel cu Pancetta crocantă, și Cartofi roșii prăjiți cu Pancetta și rozmarin.

Instrucțiuni

Combinați făina, sarea și oul într-un bol mare de amestecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Adăugați 2 căni de apă și bateți cu un bici timp de 5 minute sau până când este foarte neted. Se amestecă rapid în apa rămasă. Se lasă să stea 1 oră. (Aluatul va apărea foarte subțire, aproape ca laptele-acest lucru este bine.) Amestecați împreună 1/4 cană lardo, pancetta, usturoi, rozmarin și piper negru într-un bol de amestecare până se omogenizează și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Pentru a găti borlenghe, încălziți o tigaie antiaderentă de 14 până la 16 inci la foc mediu și periați cu 1/4 linguriță din lardo rămas.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Turnați suficient aluat pentru a acoperi tigaia (la fel ca o crespella) și reveniți la foc. Gatiti 4 minute pe prima parte si intoarceti cu atentie. (Textura nu va fi ca o crespella sau orice altceva, pentru că aceasta este o delicatesă originală și distinctă. Se poate sparge, dar continuă.) Continuați până când tot aluatul este terminat, sau aproximativ 10 până la 12 borlenghe.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru a servi, reîncălziți borlenghe rapid în aceeași tigaie, întindeți cu 1 lingură de amestec pancetta, presărați brânză rasă și serviți cald, pliat în sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă