Apple Cobbler
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete sudice, așa că încercați Apple Cobbler. Această rețetă vegetariană servește 10 și costă $1.94 pe portie. Acest desert are 751 calorii, 8g de proteine, și 24g de grăsime pe porție. 105 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 20 de minute. Mergeți la magazin și ridicați unt, gălbenuș de ou, mere granny smith și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 47%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Apple Cobbler, Apple Cobbler, și Apple Cobbler.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și ungeți un vas de copt de 9 x 13 inci.
Curățați și miez merele și tăiați-le în zaruri de 1/4 până la 1/2 inch. Încercați să obțineți bucățile de mere cât mai uniforme pentru a asigura o coacere uniformă în cizmar.
Combinați merele cu 1 cană de zahăr într-un castron mare. Acoperiți și puneți la frigider în timp ce pregătiți toppingul de cizmar. Zahărul va extrage o parte din umezeala din mere, astfel încât umplutura va fi frumoasă și groasă.
Combinați zahărul rămas cu făina și sarea într-un castron de dimensiuni medii. Puneți deoparte 1/2 cană din amestecul de zahăr și făină pentru a acoperi merele.
Tăiați untul răcit în bucăți mici și lucrați în amestecul de zahăr/făină folosind un tăietor de patiserie, o furculiță sau degetele până când formează o masă grosieră.
Scurgeți siropul de zahăr din mere și lăsați-l deoparte.
Combinați merele cu amestecul rezervat de făină și zahăr.
Adăugați scorțișoara, nucșoara, coaja de lămâie și merisoarele uscate îndulcite la mere și amestecați bine pentru a distribui uniform toate aromele.
Se toarnă în vasul de copt cu unt.
Bateți ușor oul, gălbenușul de ou și vanilia și stropiți-l încet în amestecul de făină. Nu vă faceți griji dacă la început pare puțin uscat. Continuați să amestecați amestecul până când făina este complet absorbită în ou. (S-ar putea să doriți să vă puneți mâinile în el și să folosiți degetele pentru a termina.) Luați un pic de topping și rotiți-l într-o minge de 1 inch. Aplatizați ușor bila într-un disc și așezați-o deasupra amestecului de mere în vasul de copt. Repetați cu toppingul rămas, suprapunând ușor discurile.
Coaceți timp de 35 până la 45 de minute sau până când sucurile clocotesc și toppingul este un maro auriu deschis.
Lăsați cizmarul să se odihnească timp de 10 până la 15 minute înainte de servire. În timp ce cizmarul stă, înveliți migdalele cu siropul de zahăr rezervat.
Scurgeți excesul de sirop și așezați migdalele pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Prăjiți până când migdalele se rumenesc, aproximativ 5 până la 10 minute. Împrăștiați-le peste cizmar.
Sfaturi: pentru a face tăierea untului în amestecul de făină/zahăr puțin mai ușoară, încercați să grătați bețișoare congelate de unt pe găurile mari ale unei răzătoare de mână. Veți avea bucăți mici de unt rece, care vor ajuta la formarea rapidă a mesei grosiere. Folosiți un baller de pepene galben pentru a scoate miezul jumătăților de mere rapid și cu deșeuri minime.
Notă: veți avea nevoie de aproximativ 8 până la 10 mere în total. .