Anghinare Enchiladas Din ' Sărbătoare

Name: Anghinare Enchiladas Din ' Sărbătoare
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 130 ardei habenero 3/4 cană inimi de anghinare proaspete, congelate sau nemarinate (Vezi nota); 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Ardei Cayenne pentru stropire; 1 Mână frunze proaspete de coriandru, plus mai multe pentru topping; 10 smalls 10 tortilla de porumb mici proaspete; 115 ardei habenero Cupa Cotija, queso a aproximativ, queso fresco sau brânză feta, sfărâmată; 1 var, tăiat în pene; 290 ardei habenero 1/2 căni de brânză Monterey Jack rasă; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru vasul de copt; 145 ardei habenero 3/4 cană quinoa; 1 2 linguri crengute de marar proaspat culese; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare de mare; 2 ardei iute serrano, însămânțați pentru un sos mai blând; 1 Oreos dublu umplut zahăr brut nealbit; 680 ardei habenero 1/2 lire sterline tomatillos, decorticate; 120 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană stoc de legume sau apă; 300 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/4 căni de apă

Reteta anghinare Enchiladas din ' sărbătoare ar putea satisface pofta Mexican în jurul valorii de 2 ore. Pentru $3.66 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. O porție conține 802 calorii, 33g de proteine, și 44G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați sare de mare, ulei de măsline, mână de frunze de coriandru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma varul, puteți urma acest fel principal cu Tort alimentar Lime Angel cu glazură de Lime și fistic ca desert. 124 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este minunat. Încercați Anghinare Enchiladas, Enchiladas De Anghinare Și Spanac, și Sărbătoare De Grădină Cu Trei Feluri pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face quinoa: aduceți apa, quinoa și sarea la fiert într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Se Reduce la foc mediu, se acoperă și se fierbe aproximativ 25 de minute. Pune deoparte. (Puteți pregăti quinoa cu până la 2 zile în avans; asigurați-vă că vă răciți complet și păstrați-l într-un recipient etanș.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Pentru a face enchiladas: periați ușor un vas de copt sau o caserolă de 9 x 13 inci (23 x 33 cm) cu ulei de măsline. Preîncălziți broilerul la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Înjumătățiți ceapa. Feliați o jumătate în inele subțiri și tăiați cealaltă jumătate în pene. Aranjați pene de ceapă, tomatillos și serranos pe o foaie de copt și fierbeți până când tomatillos sunt moi și rumenite, 15 până la 20 de minute, întorcându-se cu clești la jumătatea gătitului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați ceapa, tomatillos și serranos cu oricare dintre lichidul lor într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați bulionul și pur și simplu până se omogenizează, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați 1/2 linguriță de sare și zahărul și pulsați de câteva ori pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Între timp, aruncați anghinarea cu cele 2 linguri de ulei de măsline într-un castron și condimentați ușor cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Fripturi De Carne Din New York

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Aburiți sau încălziți tortilele în cuptorul cu microunde (înfășurați un teanc în prosoape de hârtie abia umede și cuptor cu microunde timp de 20 până la 30 de secunde, apoi înfășurați într-un prosop de bucătărie pentru a vă încălzi); păstrați-le învelite. Aruncați anghinarea și quinoa cu două treimi din Monterey Jack într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Vinegretă De Verjuic

Așezați o tortilla pe suprafața de lucru. Lingurați 2 până la 3 linguri de amestec de anghinare în mijlocul tortilla, adăugați câteva frunze de coriandru și înfășurați tortilla, lăsând capetele deschise. Puneți enchilada, cu cusătura în jos, în vasul de copt pregătit. Repetați cu tortilele rămase și umplutura de anghinare, căptușind enchiladele una lângă alta în vasul de copt. Se fierbe până când tortilele sunt crocante și aurii în jurul marginilor, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Se toarnă cea mai mare parte a sosului tomatillo peste și în jurul părților laterale ale enchiladelor și se presară deasupra restul de Monterey Jack. Se fierbe până când brânza se rumeneste, încă 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Cum Ar Fi Pepitele

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Scoateți din cuptor și acoperiți cu ceapa feliată, Cotija și cilantro rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Împărțiți enchiladele între farfurii și presărați-le ușor cu cayenne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Se servește cald cu pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Notă: frumusețea umpluturii de anghinare este că va funcționa cu adevărat cu orice anghinare puteți găsi, de la proaspete la congelate sau chiar conservate. Dacă tot ce puteți găsi este anghinare marinată, scurgeți anghinarea și uscați-o și săriți pasul de condimentare a anghinarelor înainte de a vă umple enchiladele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inimi De Anghinare Marinate

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Sezonul Goya

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vinegretă De Verjuic

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

130ardei habenero

3/4 cană inimi de anghinare proaspete, congelate sau nemarinate (Vezi nota)41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Ardei Cayenne pentru stropire 1Mână

frunze proaspete de coriandru, plus mai multe pentru topping 10smalls

10 tortilla de porumb mici proaspete 115ardei habenero

Cupa Cotija, queso a aproximativ, queso fresco sau brânză feta, sfărâmată 1

var, tăiat în pene 290ardei habenero

1/2 căni de brânză Monterey Jack rasă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru vasul de copt 145ardei habenero

3/4 cană quinoa 1

2 linguri crengute de marar proaspat culese 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare de mare 2

ardei iute serrano, însămânțați pentru un sos mai blând 1Oreos dublu umplut

zahăr brut nealbit 680ardei habenero

1/2 lire sterline tomatillos, decorticate 1201 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană stoc de legume sau apă 3001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/4 căni de apă

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Summit-ul de Tir Cu Arcul Willamette Valley Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 40 de dolari pe sticlă.