Aguadita (Supă De Pui Peruviană)

Aguadita (supa de pui Peruvian) este un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegan supă. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 0g de grăsime, și un total de 123 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 27 de cenți pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 4 ore. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Un amestec de frunze de coriandru, tei, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Cremă peruviană de supă de pui, Supă de porumb, piper și pui în stil peruan, și Aguadito De Pollo (supă peruană de pui și orez) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți puiul sub apă rece și îndepărtați și aruncați măruntaiele (sau puneți deoparte pentru o altă utilizare). Puneți pui, praz, țelină, morcovi, ghimbir, usturoi și 5 litri de apă rece într-un vas de 8 litri. Se aduce la fierbere la foc mare; se reduce focul la mediu-mic și se fierbe, degresând ocazional, până când bulionul devine bogat și auriu, 3 1"2 ore. Folosind clești, transferați puiul pe o farfurie mare; pus deoparte. Puneți o sită fină peste o oală curată și strecurați bulionul în oală; aruncați legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

(și Numai Porții)

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Adăugați cartofii în bulion, aduceți la fierbere la foc mediu-mare și gătiți până când cartofii sunt foarte fragezi, aproximativ 25 de minute. Între timp, îndepărtați și aruncați pielea de la pui. Trageți carnea de pui din carcasă; aruncați carcasa. Rupeți carnea de pui în bucăți de diferite dimensiuni, de la destul de mici la destul de groase. O textură variată este cea mai bună. Aduceți bulionul la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Adăugați bucățile de orez și porumb (sau hominy); gatiti pana la al dente, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hominy

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Adăugați coriandrul tocat și bucățile de pui rezervate și lăsați-le să se încălzească. Condimentează supa cu sare și piper. Împărțiți supa, o parte din pui, un cartof și o bucată de porumb între 6 boluri adânci de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine