Achiote-Crochete De Cartofi
Achiote - Crochete de cartofi este un fără gluten și vegetarian farfurie. Această rețetă servește 6 și costă 84 de cenți pe porție. O porție conține 216 calorii, 8g de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Dacă aveți la îndemână pastă achiote, ulei de măsline, sare și piper și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Încercați Crochete De Cartofi, Crochete De Cartofi, și Crochete De Cartofi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Puneți cartofii într-un vas mediu greu și acoperiți cu apă rece. Se amestecă sarea și se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți focul la mediu și fierbeți până când este foarte fraged, aproximativ 30 de minute.
În timp ce cartofii se fierbe, încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare grea la foc mediu.
Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute.
Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 2 minute.
Adăugați pasta achiote sau boia afumată, dacă folosiți, amestecați bine până se combină și scoateți de pe foc. Pune deoparte.
Se scurge cartofii, se răcește până se poate manipula și se curăță. Puneți-le într-un castron mare cu o furculiță sau o mașină de tocat cartofi.
Adăugați amestecul de brânză mozzarella și ceapă și amestecați pentru a combina. Condimentează cu sare și piper, după gust. Împărțiți amestecul în 8 bile și aplatizați-le în prăjituri de 3 inci.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu până la cald. Prăjiți crochetele în 2 loturi, întorcându-se o dată, până se formează o crustă.
Scurgeți pe prosoape de hârtie. Transferați cu grijă crochetele pe un platou. Se acoperă cu rucola și se strecoară cu restul de 1 lingură de ulei de măsline. Strângeți sucul de lămâie deasupra și presărați sare și piper.