A Pentru noroc: prăjituri de mazăre cu ochi negri, cu verdeață și cartofi dulci

A Pentru noroc: prăjiturile de mazăre cu ochi negri cu verdeață și cartofi dulci sunt un fără gluten și fără lactate garnitură. O porție conține 258 calorii, 6g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 51 de cenți pe porție. Această rețetă este plăcută de 1309 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați granat yam, slănină, boia de ardei și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 ore și 35 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați a Pentru noroc: cremă de verdeață, Hummus cu slănină de mazăre cu ochi negri fumurii {noroc în anul nou!}, și Black Eyed Peas & Collard Greens pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă mazărea cu ochi negri într-un bol mare de amestecare, se amestecă un vârf de bicarbonat de sodiu și se acoperă cu apă caldă cu doi centimetri. Lăsați mazărea să se înmoaie timp de 12 până la 18 ore, apoi scurgeți, clătiți bine și puneți mazărea să fiarbă într - o oală mare până la moale-aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Cu Cocă Violet

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scurgeți-le încă o dată și puneți-le deoparte.Aruncați cartoful dulce cu ulei și prăjiți la 425 F timp de 45 de minute, până se înmoaie. Întoarceți o dată sau de două ori.În timp ce mazărea fierbe și cartofii se prăjesc, topiți 2 linguri de grăsime de slănină într-o tigaie din fontă la foc mediu. Se amestecă ceapa și se prăjește până devine translucid și parfumat - 3 până la 5 minute. Se amestecă verdeața și se continuă gătitul până se înmoaie - aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Verzii

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Combinați mazărea, gulerele și ceapa cu pudră de săgeată, boia de ardei, cayenne și sare într-un robot de bucătărie și procesați până când formează o piure uniformă. Îndoiți cartoful dulce prăjit.Luați piureul cu mâna și formați-l în 6 chiftele de aproximativ 4 inci în diametru și 1/2-inch grosime. Înfășurați-le în slănină.Topiți restul de 2 linguri de grăsime de slănină într-o tigaie din fontă. Prăjiți prăjiturile în loturi, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arorut

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Collard Greens

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se servește fierbinte cu un sos bun, sos sau maioneză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulbere de săgeată 62 linguri butte topit

1-1/2 cani de brânză cheddar triplă mărunțită KRAFT® cu un strop de PHILADELPHIA®, împărțită 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

grăsime de slănină (divizată)0Bucăți de caramele Heath Bar

mazăre cu cocă violet 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

mazăre uscată cu ochi negri 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

verdeață tocată mărunt 11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare de mare nerafinată 1Bucăți de caramele Heath Bar

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 1(vinete)

yam de cartof dulce sau granat (curățat și tocat în bucăți de 1/4 inch)1mici

ceapă galbenă (tocată mărunt)

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.