Terrine de leguminoase (pate de legume )

Name: Terrine de leguminoase (pate de legume )
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet agar agar pulbere; 12 spears proaspete de sparanghel; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 1 lingura. otet de vin rosu grăsime de porc înapoi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil castane prăjite; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet cremă de nucă de cocos; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1-ciuperci crimini de la nr. 1; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite 2 cepe mici spre medii, albe sau galbene, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3-lapte de capră de tip Circulatory; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil linte franceză aburită la pachet; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Julienne-roșii tăiate la soare în ulei de măsline; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vinaigretă picantă de pătrunjel (Vezi sfaturi pentru rețetă); 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de pătrunjel; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ardei iute alb; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1-sare de euro; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mozzarella împletită cu roșii uscate la soare și busuioc; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Sos Tabasco (opțional); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă filtrată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Terrine de leguminoase (pate de legume). Această rețetă face 10 porții cu 255 calorii, 8g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 9 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ardeiul de ardei, laptele de capră, sosul tabasco și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Curry Pate Ro Terina, Coji de păstrăv roșu și legume cu cremă de usturoi-Pelures de L. L.-pelures de L. L.-truite ros.-truite et sa-cr. M. M. d ' Ail, și Bulionul de legume și Minestrone-le bouillon de L. L. L. gumes et la minestrone.

Instrucțiuni

Grătarul sparanghelului: tăiați la aproximativ 2 centimetri de rădăcină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei. Înveliți ușor sparanghelul folosind o perie de silicon și așezați-l pe grătar. Gatiti pana obtineti semne de gratar (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte) la foc mediu. Nu gătiți prea mult; ar trebui să fie încă fraged și crocant și să nu fie moale sau ați fi epuizat toți nutrienții sănătoși.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

(pachete Fiecare) șuncă Feliată Subțire (24 De Felii)

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Un Vârf Generos De Garam Masala

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Scoateți din tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Pune deoparte.Gătirea morcovilor: într-o oală mică, adăugați morcovii și 2 căni de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere și reduceți focul la foc mic. Gatiti aproximativ 30 de minute. Odată ce lichidul se evaporă, verificați coacerea (adăugați mai multă apă și gătiți puțin mai mult dacă morcovii nu sunt înmuiați). Gătirea ciupercilor crimini: într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(pachete Fiecare) șuncă Feliată Subțire (24 De Felii)

Echipamente pe care le vei folosi

Un Vârf Generos De Garam Masala

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați usturoiul și gătiți la foc mare până când este parfumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Mici Spre Medii, Albe Sau Galbene, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați ciupercile și gătiți încă 2 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Adăugați 2 linguri de pătrunjel. Pune deoparte. Pregătirea terinei vegetariene jeleu: dizolvați agarul agar în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Se toarnă lichidul de agar agar într-o tigaie cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se încălzește, amestecând constant cu o lingură de lemn. Aduceți la fierbere, apoi imediat mai mic până la mediu. Continuați să amestecați pentru o uniformă, netedă texture.In o tigaie diferită, încălziți laptele de capră până ajungeți la fierbere aproape.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Un Vârf Generos De Garam Masala

Adăugați lichidul agar agar. Se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Agar

Adăugați cremă de nucă de cocos, apoi reduceți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Nucă De Cocos

Periați matrița (vezi sfaturile) cu apă rece și tapetați cu folie de plastic pentru a ne modela ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Se toarnă o lingură de amestec de lapte de capră în matriță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Adăugați roșiile uscate la soare, acoperiți cu o altă lingură din amestecul de lapte de capră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Lapte De Capră

Lăsați primul strat să se stabilească aproximativ 2-3 minute, apoi adăugați mozzarella feliată. Când blatul este puțin lipicios la atingere, dar lichidul nu a atins o consistență de gel, repetați aceeași procedură cu morcovii, apoi cu ciupercile crimini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați un strat de sparanghel la grătar (am alternat sulițe și tulpini pe fiecare parte a matriței, astfel încât textura să fie uniformă). Acoperiți cu mai mult amestec de lapte de capră. Finalizați cu lintea neagră și 2 linguri de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte Neagră

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Lapte De Capră

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Adăugați un alt strat de amestec de lapte de capră. Este important să așteptați suficient timp între fiecare strat, astfel încât straturile să se lege fără a se amesteca între ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Capră

Amestecați amestecul rămas de lapte de capră cu sosul Tabasco (dacă este folosit); va crea un vârtej frumos ca o atingere finală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Lapte De Capră

Se toarnă ultimul strat.

Lăsați terina vegetariană să se stabilească la temperatura camerei până se răcește complet.Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider cel puțin 2-3 ore, de preferință peste noapte.Când sunteți gata să serviți, desfaceți ușor terina rulând un cuțit în jurul peretelui interior al matriței. Întoarceți matrița pe un platou lung și îndepărtați ușor căptușeala de plastic.Când sunteți gata să serviți, tăiați felii folosind un cuțit ascuțit. Lingurați niște vinaigretă picantă de pătrunjel (urmează rețeta) și acoperiți cu castane prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castane Prăjite

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Se ornează cu frunze de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Se servește răcit. Bon apptit!

Echipamente

Perie De Patiserie

Un Vârf Generos De Garam Masala

5 Piepți De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Cubulețe

Grăsime De Porc înapoi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ingrediente

Porții:

251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet agar agar pulbere 12

spears proaspete de sparanghel 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 1lingura. otet de vin rosu

grăsime de porc înapoi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

castane prăjite 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet cremă de nucă de cocos 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1-ciuperci crimini de la nr. 1 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

2 cepe mici spre medii, albe sau galbene, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3-lapte de capră de tip Circulatory 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

linte franceză aburită la pachet 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Julienne-roșii tăiate la soare în ulei de măsline 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vinaigretă picantă de pătrunjel (Vezi sfaturi pentru rețetă)43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de pătrunjel 1Bucăți de caramele Heath Bar

Ardei iute alb 1Bucăți de caramele Heath Bar

1-sare de euro 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mozzarella împletită cu roșii uscate la soare și busuioc 12 lingurițe de pudră de usturoi

Sos Tabasco (opțional)7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă filtrată

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Bordeaux, șampanie și Burgundia albă sunt alegeri excelente pentru Franceză. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Calvet Cremant de Bordeaux brut ros nr. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.