Cei mai buni burgeri cu salam

Name: Cei mai buni burgeri cu salam
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 80% carne de vită măcinată; 3 frunze Câteva busuioc proaspăt ușor sfâșiat; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare; 1 ardei iute proaspăt, tocat fin; 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 80 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley EVOO; 4 creveți și cu vene EVOO, pentru stropire; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil giardiniera( legume murate italiene), scurse și tocate fin sau pulsate într - un robot de bucătărie; 2 cuișoare mari usturoi, ras fin sau tocat; 2 cuișoare usturoi, ras sau tocat; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc măcinată; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 0 ceapă, rasă; 1 tăiat în cuburi de 7-10 cm - sau înlocuiți cu spată de miel; 1 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat sau maghiran; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat sau maghiran; 1 mână Pecorino ras; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 4 2 linguri butte topit provolone (feliat nu prea subțire); 1 ardei iute proaspăt, tocat fin sau 2 lingurițe fulgi de ardei roșu; 8 2 linguri butte topit Salam dur sau salam de Genova (feliat nu prea subțire); 4 creveți și cu vene Sare; 4 mari kaiser rolls sau 12 role mici pentru glisoare; 3 crenguțe Câteva cimbru proaspăt, frunze dezbrăcate și tocate fin

Rețeta „The Ultimate Salami Burgers” ți-ar putea satisface pofta de mâncare americană în aproximativ 30 de minute . Pentru 13,25 USD per porție , primești un fel principal pentru 4 persoane. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 56 g de proteine , 81 g de grăsimi și un total de 1165 de calorii . Această rețetă de la Foodnetwork are 57 de fani. Dacă ai la îndemână carne de vită tocată, vin, ceapă și alte câteva ingrediente, o poți prepara. Cu un scor de 84% , acest fel de mâncare este uimitor. Pastele cu lămâie și brânză, salam, măsline și spanac , scoici în sos picant de salam și pizza cu salam genovez cu blat subțire sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.

Echipamente pe care le vei folosi

12 Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Puneți carnea tocată de vită și de porc într-un bol mare și stropiți-le cu vin. Dați pe răzătoare 3-4 linguri de ceapă direct în bol pentru a colecta sucul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

Tăiat în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel

250 G Tăiței Groși De Orez Nefierți

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Smântână Caldă (jumătate și Jumătate) (110° Până La 115°)

Adăugați oregano, usturoi, ardei iute, brânza, 1 lingură de piper și un strop de ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

2 Cepe Mici Spre Medii, Albe Sau Galbene, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Cotlete De Porc Dezosate, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

Amestecă până se omogenizează. Modelează 4 chiftele mari sau 12 chiftele mici pentru mini-turtițe. Fă o adâncitură în centrul fiecărei chiftele pentru a le ajuta să se gătească uniform și pentru a le împiedica să se umfle.

Presărați cu puțină sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Dovleac Neprăjite

Aranjați feliile de salam pe un grătar așezat deasupra unei tavi de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză Proaspătă Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Livre Piept De Curcan Fără Piele și Dezosat, Tăiat în Fâșii

Coaceți până se rumenesc puțin, aproximativ 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

12 Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Se lasă să se răcească.

Încălziți o plită grea sau o tigaie din fontă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați chiftelele și gătiți-le, întorcându-le ocazional, aproximativ 10 minute pentru cele obișnuite și 6 minute pentru cele mini-chiftele. Presărați deasupra provolone și gătiți până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Provolone

Întindeți puțină sos giardiniera pe jumătățile inferioare ale chiflelor și puneți deasupra chiftelele. Presărați salamul și sosul marinara rapid. Acoperiți cu jumătățile superioare ale chiflelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră