Tagine de legume condimentate din Africa de Nord este un fără gluten și vegan rețetă cu 6 porții. Pentru $1.31 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 190 calorii, 7g de proteine, și 6g de grăsime. Dacă aveți crenguțe de coriandru, piper, boia și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Cu o lingură scor de 85%, acest fel de mâncare este remarcabil. Încercați Creveți Condimentați Din Africa De Nord + Cuscus Israelian De Legume Prăjite De Vară, Tagine de pui din Africa de Nord, și Pui Rapid În Stil Tagine Din Africa De Nord pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
2
Adăugați turmeric, chimen și boia; gatiti, amestecand, pana cand condimentele incep sa spumeze.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Turmeric
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
3
Adăugați coriandru, pătrunjel, usturoi și roșii; gatiti, amestecand pana se omogenizeaza bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Ulei Vegetal
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Usturoi Goya®
4
Adăugați fenicul, cartofii, napii, morcovii și bulionul. Apoi reduceți căldura la mediu. Acoperiți bine și gătiți până când cartofii și morcovii sunt fragede (aproximativ 30 de minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
Grăsime De Porc înapoi
Nap
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto
5
Adăugați mazărea și gătiți până se încălzesc bine. Condimentați amestecul cu sare, piper și suc de lămâie.
Transferați amestecul într-o oală sau platou de tagine.
Echipamente pe care le vei folosi
Tajine Pot
7
Se ornează cu crenguțe de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Ulei Vegetal
1
Rețetele noastre necesită o tigaie, dar puteți găti și folosind un fel de mâncare tagine. Dacă utilizați o tagină de smalț din fontă grea, cum ar fi All-Clad 's sau Le Creuset' s, tăiați lichidul din rețetă la jumătate; sigiliul strâns al vasului nu permite evaporarea la fel de mare ca o tigaie obișnuită.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
Tajine Pot
2
Un fel de mâncare tagine conține o cantitate limitată de alimente, așa că folosiți un cuptor olandez mic pentru a face cantități mari.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite
Tajine Pot
3
Pentru o prezentare dramatică a mesei, în conformitate cu obiceiurile marocane, așezați vasul în centrul mesei, ridicând încet capacul pentru a elibera aromele amețitoare și a arăta masa colorată din interior.