Supă persană de tăiței și fasole-- Aash-e Reshteh

Supă persană de tăiței și fasole-Aash-e Reshteh ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 430 calorii. Pentru $2.01 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de fasole, mărar, orez basmati maro și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Supă persană de Anul Nou cu fasole, tăiței și ierburi (Ash-e-reshteh), Supă De Năut Și Tăiței Cu Ierburi Persane, și Supă de tăiței de fasole neagră și Salsa.

Instrucțiuni

Combinați fasolea uscată și boabele într-un castron mare, adăugați apă pentru a acoperi și lăsați să se înmoaie timp de 8 ore.Spălați bine verdeața și ierburile. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să vă înmuiați în apă rece și să răsuciți frunzele în jur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Verzii

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea câteva minute și ridicați-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă. Repetați încă de câteva ori pentru a îndepărta murdăria. Se lasă să se usuce bine. Se toacă toate în loturi în robotul de bucătărie și se lasă deoparte.După 8 ore, se toarnă apă din fasole și boabe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Toppinguri, Opționale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Transferați fasolea și boabele într-o oală mare și adăugați apă pentru a acoperi cu doi centimetri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Toppinguri, Opționale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se pune la foc mare și se fierbe. Odată ce fierbe, îndepărtați toată spuma posibilă. Odată ce fasolea începe să se înmoaie, adăugați usturoi și ghimbir. Se condimentează cu câteva lingurițe de sare. Odată ce fasolea este gătită pe jumătate, adăugați verde și ierburi. Se condimentează cu piper. Pregătiți ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Toppinguri, Opționale

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tăiați ceapa în jumătate o dată pe lungime și o dată transversal pentru a forma sferturi. Tăiați subțire în bucăți scurte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți ceapa până devine aurie. Se strecoară ceapa pentru a elimina excesul de ulei. Puneți deoparte câteva linguri pentru servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa rămasă în oală cu fasole și verdeață. Dacă lichidul din oală se scurge, adăugați apă clocotită pentru a menține amestecul liber. În mod ideal, apa va fi cu doi centimetri mai mare decât fasolea din oală. Se fierbe amestecul de fasole și verdeață timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Toppinguri, Opționale

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați noddles în oală și fierbeți 30 de minute până când toate ingredientele sunt fierte. Condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați apă clocotită dacă amestecul este prea gros. Supa ar trebui să fie destul de groasă, dar ar trebui să rămână pourable.To serviți, acoperiți cu zer sau smântână, mentă proaspătă sau uscată prăjită în ulei de măsline, usturoi tocat prăjit în ulei de măsline (nu lăsați să capete culoare sau va fi amar) și ceapă prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Ceapă Prăjită