Sosul Bearnaise al lui Ben

Name: Sosul Bearnaise al lui Ben
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt topit fierbinte; 2 crenguțe chervil proaspăt, tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 gălbenușuri de ou; 2 crenguțe pătrunjel proaspăt, tocat; 4 crenguțe tarhon proaspăt, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper alb măcinat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ceapă eșalotă, tocată; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley oțet de tarhon

Sosul Bearnaise al lui Ben ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de sos. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 34G de grăsime, și un total de 336 calorii. Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană servește 6 și costă 93 de cenți pe porție. Mergeți la magazin și ridicați unt, chervil, oțet de tarhon și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 25 minute. Cu o lingură scor de 15%, acest fel de mâncare nu este atât de excelent. Încercați Steak cu nervuri la cuptor cu B (Entrec B (Entrec B)), Sos Bearnaise, și Sos Bearnaise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați vinul, oțetul, șalotul, ardeiul alb, tarhonul, chervilul și pătrunjelul într-o cratiță mică. Se fierbe la foc mediu-mare până când lichidul se reduce la aproximativ 2 linguri. Se strecoară reducerea oțetului într-un castron mare; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Reducere

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Chervil

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Aduceți câțiva centimetri de apă la fiert într-o cratiță la foc mare, apoi reduceți căldura la scăzut sau mediu-scăzut pentru a menține apa la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Bateți gălbenușurile de ou în reducerea oțetului, apoi așezați vasul peste apa care fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Reducere

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Bateți constant până când gălbenușurile s-au îngroșat și au transformat o culoare galben-lămâie palidă. Amestecul va forma panglici atunci când biciul este ridicat din castron. Odată ce gălbenușul a ajuns în acest punct, scoateți vasul din apa fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Turnați încet untul fierbinte în amestecul de gălbenușuri de ou, continuând să bateți puternic. Nu încetați să bateți până când tot untul nu este complet încorporat sau sosul se va separa. Odată terminat, amestecul va deveni un sos gros și cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie