Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere, clătite și tocate; 1 Fresno chile sau jalape roșii, cu tulpină, însămânțată, tocată; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, ambalate slab, tocate mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru ambalate slab, tocate mărunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de mentă ambalate slab, tocate mărunt; 1 cățel de usturoi, tocat; 6 fileuri fileuri de hamsii ambalate în ulei, tocate (opțional); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin

Rețeta Salsa Verde ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. Acest hor d ' oeuvre are 64 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6 și costă 2,61 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de frunze de mentă, frunze de coriandru, frunze de pătrunjel cu frunze plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Salsa Verde Și Salsa Verde Guacamole, Enchiladas de pui Salsa Verde ușurat cu Salsa de avocado de ananas, și Salsa Verde De Bază (Salsa Tomatillo Mexicană).

Instrucțiuni

Combinați hamsii (dacă utilizați), usturoiul, caperele și chile într-un mortar sau robot de bucătărie. Bateți cu un pistil sau procesați până se formează o pastă groasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

Adăugați ierburi și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Scoateți pistilul sau transferați pasta într-un castron. Folosind o furculiță, bateți încet în ulei pentru a face sos. Condimentați după gust cu sare, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute în timp ce aromele se amestecă. Faceți înainte: sosul se poate face cu 1 săptămână înainte. Acoperiți și răciți. Aduceți la temperatura camerei și amestecați înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere, clătite și tocate 1

Fresno chile sau jalape roșii, cu tulpină, însămânțată, tocată 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, ambalate slab, tocate mărunt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru ambalate slab, tocate mărunt 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de mentă ambalate slab, tocate mărunt 1

cățel de usturoi, tocat 6fileuri

fileuri de hamsii ambalate în ulei, tocate (opțional)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Willamette Valley Vineyards întreg Cluster ros circulatory din Pinot Noir cu un rating de 4,5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.