Salată de orez sălbatic, Farro și mandarină
Salata de orez sălbatic, Farro și mandarină ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $1.16 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 250 de calorii. Această rețetă servește 8. Un amestec de cimbru, farro, mandarine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la feeds.epicurious.com are 150 de fani. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 66%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Salată de orez sălbatic, Farro și mandarină, Salată De Orez Negru Și Farro Ratatouille, și Farro cu ciuperci sălbatice pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți 2 crenguțe de cimbru, 2 căni de bulion și 1 cană de apă la fiert într-o cratiță medie.
Adăugați un vârf de sare, apoi orez; reduceți focul la mediu-mic și acoperiți. Gatiti pana cand lichidul este absorbit si orezul este fraged, 40-45 de minute.
Scoateți cimbru și lăsați să se răcească.
Scurgeți, dacă este necesar.
Între timp, gătiți farro într-o altă cratiță medie, folosind 2 crenguțe de cimbru rămase, 2 căni de bulion și 1 1/2 căni de apă și gătiți 35-40 de minute.
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați toată coaja și miezul alb din mandarine; aruncați. Lucrând peste un castron mare, tăiați între membrane pentru a elibera segmente, așezând segmente într-un castron mic. Strângeți sucul din membrane într-un castron mare (ar trebui să aveți aproximativ 1/2 cană de suc); aruncați membranele.
Bateți uleiul în suc de mandarină într-un castron mare; condimentează cu sare și piper.
Adăugați segmente de mandarină, orez sălbatic, farro și scallions și aruncați ușor pentru a acoperi; condimentați cu mai mult suc de mandarină, dacă doriți.