Plăcintă Cu Afine
Plăcinta cu afine este o vegetarian rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 12g de grăsime, și un total de 189 calorii. Pentru 74 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți la îndemână sare, unt, făină și alte câteva ingrediente, o puteți face. Funcționează bine ca un desert ieftin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor este destul de rău. Încercați Plăcintă Cu Afine, Plăcintă cu afine sălbatice, și Plăcintă Cu Șuncă Adâncă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă metalică, pulsați 3/4 cană de făină, 1/4 linguriță de sare și 1 linguriță de zahăr cu untul până când amestecul seamănă cu făina de porumb grosieră.
Adăugați 3 linguri de apă rece și pulsați până când aluatul se unește. Formați rapid aluatul într-un disc, înfășurați în folie de plastic și refrigerați cel puțin 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 45
Într-un castron mare, combinați afinele cu restul de 1/3 cană de făină, 1/4 linguriță de sare, 3/4 cană de zahăr și sucul de lămâie și scorțișoară.
Se toarnă într-un vas de suflet de 1 1/2 până la 2 1/2 litru.
Desfaceți aluatul răcit pe o suprafață făinoasă și rulați la o grosime de 1/8 inch.
Tăiați aluatul în fâșii groase de 1/2 inch, apoi aranjați peste afine într-un model de zăbrele (vezi "țeseți o crustă de zăbrele", mai jos). Apăsați marginile pentru a sigila.
Coaceți 15 minute, apoi reduceți focul la 350 și coaceți până când blatul devine maro auriu și fructele de pădure sunt fragede, aproximativ 45 de minute.
Țeseți o crustă de zăbrele: secretul unei bucăți de zăbrele perfecte este simplu: lucrați de la mijloc. Iată cum puteți face o crustă folosind cinci benzi orizontale și cinci verticale.
Așezați cinci benzi orizontale, asigurându-vă că sunt distanțate uniform.
Lucrând din partea dreaptă, pliați înapoi orice altă bandă orizontală (numerele 1, 3 și 5).
Așezați o bandă verticală în centru, lângă pli.
Desfaceți benzile orizontale 1, 3 și 5 înapoi peste banda verticală.
Lucrând încă o dată din dreapta, pliați înapoi benzile orizontale 2 și 4 cu o treime.
Așezați o a doua bandă verticală lângă acest pli. Desfaceți benzile 2 și 4 înapoi peste banda verticală.
Încă o dată, din dreapta, pliați înapoi benzile orizontale 1, 3 și 5, aproximativ un sfert din drum.
Așezați a treia bandă verticală lângă acest pli și pliați benzile orizontale înapoi peste ea.
Repetați acest proces cu două benzi pe cealaltă parte, lucrând din centru.