Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta)

Name: Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta)
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Grătar
Ingredients: 7 ardei habenero pachet drojdie uscată activă; 572 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 57 ardei habenero pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin); 1 Oreos dublu umplut Apă fierbinte (100°F); 438 ardei habenero făină universală; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) murături cușer; 240 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 340 ardei habenero low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin); 346 ardei habenero barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated; 54 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 53 ardei habenero ceapa feliata; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 1 Oreos dublu umplut 1/2 cană de vin dulce Marsala; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie; 131 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 87 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă (110 grade F); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă; 170 ardei habenero 1 cană de orz alb perlat; 1 Oreos dublu umplut oțet alb; 1 parmezan ras Sos Worcestershire

Pizza la grătar: Elvis Pizza (Restaurantul italian Coletta) este un fel principal de grătar. Această rețetă servește 6 și costă 2,26 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37 g de proteine, 31 g de grăsimi și un total de 883 de calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Va fi un succes la evenimentul de Ziua Tatălui tău. Dacă aveți la îndemână apă caldă, cheddar procesat pasteurizat, făină și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 25 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 68%, care este solid. Rețete similare includ Pizza cu grătar: Pizza Elvis (Restaurantul italian Coletta), Pizza cu grătar și Pizza cu grătar.

Instrucțiuni

Pentru a face aluatul: Dizolvați drojdia în apă caldă și lăsați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mozzarella Tocată, Parțial Degresată, Cu Umiditate Scăzută (recomandat: Wisconsin)

(recomandat: Wisconsin)

Carne La Gratar

Combinați făina și sarea într-un bol de mixare. Faceți un godeu în centrul făinii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Kilograme De Carne La Grătar (umăr De Porc Gătit și Tocat), încălzită

Carne La Grătar (fiertă și Tocată De Porc), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

(si Spata De Porc)

Adăugați amestecul de drojdie, uleiul și 3/4 de cană de apă. Se amestecă și se amestecă cu o lingură de lemn până se formează o minge aspră de aluat și aluatul curăță părțile laterale ale bolului. Întoarceți aluatul din castron pe o suprafață de lucru ușor făinată. Frământați aluatul timp de 7 până la 8 minute până devine neted și satinat (pudrați aluatul cu făină dacă se simte lipicios). Pudrați ușor un castron mare de amestecare cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1 Cană De Orz Alb Perlat

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Pune aluatul în bol; acoperiți cu folie de plastic și un prosop de bucătărie. Pune aluatul într-un loc cald să crească timp de 1 1/2 oră, până se dublează volumul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

După ce aluatul s-a dublat în vrac, loviți și scoateți din bol pe suprafața de lucru. Se framanta usor aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Rulați sau întindeți aluatul într-un cerc de 16 inchi în diametru și aproximativ 1/4 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Puneți aluatul într-o tavă plată pentru pizza de 16 inchi. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați să crească a doua oară timp de aproximativ 45 de minute înainte de a adăuga toppinguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Combinați toate ingredientele pentru sosul de grătar într-o cratiță de 2 litri. Se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Scoateți tigaia de pe foc. Strecurați cuișoarele și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se da la frigider pana este gata de utilizare. Sosul se poate face cu 1 sau 2 zile înainte. Face 2 cani de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Pentru a asambla pizza: Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Întindeți 1/3 de sos de grătar uniform peste aluat până la 1/2 inch de margine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Pâine Cu Nuci și Stafide

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Amesteca mozzarella si branza cheddar si presara-le peste sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crenguțe Proaspete De Mărar Sau Tarhon, Opțional

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Coaceți pizza timp de aproximativ 10 minute până când crusta devine maro aurie și brânza clocotește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți pizza din cuptor și întindeți carnea de grătar peste brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Pâine Cu Nuci și Stafide

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați sosul gratar rămas uniform peste carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Apă Pentru A Permite

Serviți deodată.

Echipamente

(si Spata De Porc)

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Carne De Crab Proaspata, Scursa Si Bine Culesa Pentru Scoici

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Ingrediente

Porții:

7ardei habenero

pachet drojdie uscată activă 5721 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)57ardei habenero

pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)1Oreos dublu umplut

Apă fierbinte (100°F)438ardei habenero

făină universală 0cp. legume (de exemplu, spanac)

murături cușer 2401 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalați șuncă delicată feliată subțire 340ardei habenero

low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)346ardei habenero

barbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated 541 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 53ardei habenero

ceapa feliata 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1Oreos dublu umplut

1/2 cană de vin dulce Marsala 2cp. legume (de exemplu, spanac)

1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie 1311 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 871 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă (110 grade F)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă 170ardei habenero

1 cană de orz alb perlat 1Oreos dublu umplut

oțet alb 1parmezan ras

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Sangiovese, Shiraz, Vinul Barbera

Pizza funcționează foarte bine cu vinul Sangiovese, Shiraz și Barbera. Cel mai bun vin pentru pizza depinde de topping-uri! Pizza cu sos roșu va necesita un vin roșu cu ceva aciditate, cum ar fi un barberan sau un sangiovese. Adaugă pepperoni sau cârnați și poți merge mai îndrăzneț cu un syrah. Taittinger Brut La Francaise ( Magnum) cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 160 de dolari pe sticlă.

Taittinger Brut La Francaise ( Magnum)

Această șampanie este un amestec de aproximativ 30 de podgorii Chardonnay și Pinot Noir, respectiv 40% și 60% din total, din mai multe recolte de struguri perfect copți.