Pinot-somon poșat cu Confit de ceapă

Name: Pinot-somon poșat cu Confit de ceapă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu șuncă întreagă pentru învelit; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pește sau fructe de mare; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 până la 1-1/3 căni de apă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 cuișoare de usturoi, feliate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Măsline Kalamata, fără sâmburi și feliate; 750 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pinot Noir, divizat; 1 kilograme file de somon; 4 ceapă dulce, înjumătățită vertical și feliată cu grosimea de 1/4 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt nesărat, divizat; 1 ardei gras galben, tăiat în fâșii subțiri

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul braconat cu Pinot cu Confit de ceapă. Această rețetă face 6 porții cu 523 calorii, 36g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $6.74 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de pătrunjel cu frunze plate, ceapă, bulion de fructe de mare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 66%, ceea ce e bine. Încercați Somon pocat cu confit de anghinare, Pinot Grigio Pere Braconate, și Brânză Brie umplută cu fructe de iarnă caramelizate cu o pere Poșată Pinot pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 3 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa și gătiți 20 de minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați 1 1/2 căni de vin, ardei gras și zahăr brun; gatiti 20 de minute sau pana cand ceapa este frageda, amestecand des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați măsline și gătiți 5 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pâine De Porumb

Scoateți-l de pe foc și păstrați-l cald.

Combinați vinul rămas, bulionul de pește, usturoiul și frunza de dafin într-o tigaie adâncă sau cuptor olandez; aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane De Caracatiță Brite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați somon, cu pielea în jos. Acoperiți și fierbeți 7 minute sau până când peștele se fulgi ușor cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Scoateți pe un platou de servire cu o spatulă cu fante.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se toarnă 1 cană de lichid de braconaj într-o cratiță mică; aduceți la fierbere. Se fierbe, neacoperit, până când lichidul se reduce la 1/3 cană.

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc și se amestecă restul de 1 lingură de unt, pătrunjel și piper. Lingură 1/2 cană de ceapă confit peste fiecare file de somon; stropiți cu sos de unt-pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Căpșuni La Picior

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ingrediente

Porții:

1lingura. otet de vin rosu

șuncă întreagă pentru învelit 0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pește sau fructe de mare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 până la 1-1/3 căni de apă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 3

cuișoare de usturoi, feliate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Măsline Kalamata, fără sâmburi și feliate 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pinot Noir, divizat 1kilograme

file de somon 4

ceapă dulce, înjumătățită vertical și feliată cu grosimea de 1/4 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt nesărat, divizat 1

ardei gras galben, tăiat în fâșii subțiri

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.