Piept Belgian Fiert Cu Bere

Name: Piept Belgian Fiert Cu Bere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 750 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Tripel ale în stil Belgian; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 2 kilograme piept de vită tăiat plat, netăiat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalate) zahăr brun închis; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Muștar Dijon; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 parmezan ras ghimbir decojit ras; 8 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil carne de vită sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham grăsime de slănină sau ulei vegetal; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă galbenă, feliată subțire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pieptul Belgian fiert cu bere. Pentru $3.7 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 485 calorii, 51G de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Un amestec de ulei vegetal, sare kosher, ghimbir și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este perfect pentru Hanuka. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Piept De Vită Fiert Cu Bere Belgiană, Iepure fiert în bere belgiană, și Andive Belgiene Fierte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează pieptul cu sare. Înfășurați bine în plastic și răciți cel puțin 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Folie

Lăsați pieptul să stea la temperatura camerei 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați muștarul, zahărul brun și ghimbirul într-un castron mic. Desfaceți pieptul, așezați-l pe un suport de sârmă așezat într-o foaie mare de copt cu margini și frecați amestecul de muștar pe toată pieptul. Prăjiți până când blatul se rumeneste frumos, 30-40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun

Muștar

Ghimbir

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Bol

Scoateți pieptul din cuptor și reduceți temperatura cuptorului la 300 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, încălziți grăsimea de slănină într-o oală mare, rezistentă la cuptor, la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picături De Slănină

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa; se condimentează cu sare și se gătește, amestecând des, până se rumenesc adânc, 8-10 minute. Reduceți căldura la mediu-scăzut, adăugați făină și gătiți, amestecând des, până când amestecul miroase a nucă, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Adăugați frunze de dafin, bere și stoc. Aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Stoc

Ale

Adăugați piept, capac și transferați la cuptor. Braise, întorcându-se la fiecare 30 de minute, până când furculița este fragedă, 3-4 ore. Aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați pieptul pe o tăietură și lăsați să se odihnească cel puțin 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Dacă lichidul de fierbere este subțire, aduceți la fierbere, reduceți și fierbeți, degresând suprafața după cum este necesar, până când este suficient de gros pentru a acoperi o lingură; condimentați cu sare, dacă este necesar. Feliați pieptul împotriva bobului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe