Pâine În Stil Italian Cu Conținut Scăzut De Grăsimi

Nevoie de un pâine vegană? Pâinea în stil Italian cu conținut scăzut de grăsimi ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 12. Pentru 18 cenți pe porție, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 245 calorii, 8g de proteine, și 1g de grăsime. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de apă caldă, apă, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Bile De Energie Cu Scorțișoară Cu Conținut Scăzut De Grăsimi, Covrigi Cu Conținut Scăzut De Carbohidrați-Aluat De Cap Gras Din Făină De Nucă De Cocos, și Coacerea pâinii: pâine în stil Italian cu grâu integral Alb.
Instrucțiuni
Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă într-un castron mare; lăsați să stea 5 minute. Puneți ușor făina în cupe de măsurare uscate și nivelați cu un cuțit.
Adăugați 5 3/4 căni de făină și sare și bateți cu un mixer la viteză medie până se omogenizează. Întoarceți aluatul pe o suprafață înmuiată. Frământați până la neted și elastic (aproximativ 10 minute); adăugați suficientă făină rămasă, 1 lingură la un moment dat, pentru a împiedica aluatul să se lipească de mâini (aluatul se va simți lipicios).
Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-vă pentru a acoperi partea de sus. Acoperiți și lăsați să se ridice într-un loc cald (85), fără curenți, timp de 45 de minute sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați două degete în aluat. Dacă rămâne o indentare, aluatul a crescut suficient.) Puneți aluatul în jos; acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute. Împărțiți în jumătate. Lucrând cu o porție la un moment dat (acoperiți aluatul rămas pentru a nu se usca), modelați fiecare porție într-o pâine de 12 inci pe o suprafață făinoasă.
Așezați pâinile pe o foaie mare de copt acoperită cu spray de gătit și presărată cu făină de porumb. Acoperiți și lăsați să crească timp de 15 minute.
Periați pâinile cu apă rece; faceți 5 tăieturi diagonale de 1/4 inch adâncime deasupra fiecărei pâini folosind un cuțit ascuțit.
Așezați foaia de copt în cuptorul rece și setați la 40
Coaceți 40 de minute sau până când pâinile sunt rumenite pe fund și sunet gol atunci când este atins.
Scoateți din tigaie, și se răcește pe rafturi de sârmă.