Orecchiette și rucola cu sos cremos de Ricotta
Nevoie de o felul principal vegetarian? Orecchiette și rucola cu sos cremos de Ricotta ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 322 calorii, 14g de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sare, piper, roșii de prune și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Cu o lingură scor de 50%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Orecchiette Cu Sos Roz Cremos, Orecchiette cu sos cremos de Broccolini și Rapini, și Orecchiette cu creveți, fenicul și Rucola pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți 6 litri de apă și 2 lingurițe de sare la fiert într-un vas mare. Se amestecă pastele; gatiti 12 minute sau pana al dente.
Scurgeți pastele într-o strecurătoare peste un castron, rezervând 1/2 cană de apă de gătit.
Combinați 1/2 linguriță de sare rămasă, brânză Ricotta de casă, 1/4 cană pecorino, ulei și 1/2 linguriță de piper într-un castron mare, amestecând bine.
Adăugați paste fierbinți, 1/4 cană de apă de gătit rezervată și rucola; aruncați bine pentru a acoperi.
Adăugați apă de gătit suplimentară dacă sosul este prea gros. Puneți aproximativ 1 1/4 căni de amestec de paste pe fiecare dintre cele 8 farfurii. Completați fiecare porție cu 1/4 cană de roșii și 1 lingură de pecorino.
Se presară uniform cu restul de 1/2 linguriță de piper.