Omletă cu ceapă, dovlecei și Fontină

Name: Omletă cu ceapă, dovlecei și Fontină
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii cherry, tăiate în jumătate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar Dijon; 2 ouă, bătute până se omogenizează cu 2 linguri de apă, condimentate ușor cu sare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză fontina rasă; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic proaspăt tocat mărunt, împărțit; 1 cuișoare usturoi, zdrobit și tocat fin; 1 pentru fiecare. Sare Kosher; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 pentru fiecare. Ulei de măsline extravirgin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa cubulete, se taie 1/4-inch; 1 mici bloc Parmigiano-Reggiano; 0 smalls ceapă roșie, feliată subțire; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mesclun mix; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecel cubulete, numai partea verde, se taie 1/4-inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați omleta cu ceapă, dovlecei și Fontinan. Această rețetă servește 1. Pentru $ 4.88 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1580 calorii, 31g de proteine, și 152g de grăsime. Dacă aveți la îndemână parmigiano-reggiano, dovlecei, muștar dijon și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 17 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 67%. Rețete similare sunt Omletă cu ceapă, dovlecei și Fontină, Omletă cu ciuperci și Fontinan, și Omletă de ciuperci și ardei gras cu Fontina.

Instrucțiuni

Înveliți ușor o tigaie mică, antiaderentă, cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă ceapa, se condimentează cu sare și se aduce tigaia la foc mediu. Gatiti ceapa, amestecand ocazional, timp de 3 pana la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați dovleceii și condimentați ușor cu sare. Gatiti ceapa si dovlecelul, amestecand ocazional, pana cand dovlecelul este moale, 3 pana la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Ceapă

Sare

Adăugați amestecul de ou bătut (asigurați-vă că amestecul este neted-fără bucăți de albuș de ou). Folosind o spatulă mică, rezistentă la căldură, amestecați amestecul de dovlecei în ouă. Nu vă faceți griji cu privire la încurcarea ouălor, acestea se vor netezi. Înclinați tigaia pentru a permite amestecului de ouă nefierte să curgă pe părțile laterale ale tigaiei pentru a crea un "ou amestecat"lat și plat. Rotiți tigaia ocazional pentru a slăbi ouăle de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Tigaie

Când ouăle sunt gătite la trei sferturi din drum, presărați treimea mijlocie a omletei cu fontina rasă și cea mai mare parte a arpagicului (păstrați niște arpagic pentru garnitură). Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Fontina

Arpagic

Ouă

Folosind spatula, pliați treimea stângă a omletei peste amestecul de brânză/arpagic. Apăsați ușor pentru a fixa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Arpagic

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Agitați ușor tigaia pentru a vă asigura că omleta este slăbită din tigaie. Așezați ușor treimea dreaptă a omletei pe o farfurie de servire și răsturnați celelalte 2/3 din omletă deasupra. Omleta trebuie pliată ca o literă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Încingeți blatul cu arpagicul rămas și serviți cu salată Mesclun cu vinetă balsamică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă Balsamică

Mesclun

Arpagic

Pentru vinny: într-un bol mic de amestecare, combinați oțetul și muștarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Se amestecă până se omogenizează. În timp ce amestecați, începeți să adăugați uleiul în amestecul de oțet/muștar picătură cu picătură. Într-adevăr-o picătură la un moment dat! Una dintre picături s-a amestecat, adăugați următoarea picătură-acesta nu ar trebui să fie într-adevăr un antrenament pentru brațe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Oțet

Ulei De Gătit

Când amestecul începe să arate neted și catifelat, uleiul poate fi adăugat puțin mai repede. Continuați astfel până când s-a adăugat tot uleiul. Când este gata, ar trebui să arate foarte neted, strălucitor și omogen.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Se adaugă usturoiul și se condimentează cu sare. Gustă-l, ar trebui să aibă un gust bun! Condimentați din nou cu sare, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Sare

Pentru a asambla salata: aruncați împreună mesclun, cukes, roșii și ceapă. Îmbracă-te ușor cu vinaigreta. (Nu va trebui să folosiți tot pansamentul pe care l-ați făcut. Păstrați suplimentul în frigider și aduceți-l la temperatura camerei când este gata de utilizare.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Tomate

Mesclun

Ceapă

Condimentați vinaigreta cu sare, dacă este necesar. Gustă! Salata ar trebui să fie foarte aromată, dar nu umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Sare

Placă salata, îngrămădind-o astfel încât salata să arate pufoasă și sănătoasă și să fie împodobită cu legumele. Folosind un cojitor de legume, radeți brânza deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde