Nasturi albi și Crimini cu midii și alune

Name: Nasturi albi și Crimini cu midii și alune
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt ușor sărat; 113 ardei habenero ciuperci crimini, capete tăiate, șterse și uscate bine; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut uscat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham alune întregi, albe; 1 Suc de la 2 lămâi; 6 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 2 kilograme midii proaspete, bine curățate și decojite; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, decojită și feliată subțire; 227 ardei habenero ciuperci cu buton alb, capete tăiate, spălate rapid și uscate bine

Butoanele albe și Crimini cu midii și alune ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 28G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 363 calorii. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 6 și costă $2.18 pe portie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de ciuperci cu buton, ciuperci crimini, midii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Midii în vin alb, Midii curry în bere albă, și Midii În Vin Alb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie suficient de mare pentru a ține midii într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați midii și 1/2 cană vermut. Gatiti timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Cutie De Spaghete Uscate

Adăugați aproximativ 3/4 cană de apă rece. Midiile nu ar trebui să dureze mult timp pentru a găti, aproximativ 2 minute. Aveți grijă să amestecați midiile din când în când, astfel încât să gătească cât mai uniform posibil. Folosiți clești de bucătărie pentru a smulge midiile din tigaie în timp ce se deschid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Roșii Feliate, Opțional

Când toate midiile sunt fierte, strecurați și rezervați lichidul pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Scoateți midii din cochilii lor. Aruncați cojile. Rezervați midii la frigider până la 5 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Folosind un cuțit mic, tăiați ciupercile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Încălziți o altă tigaie suficient de mare pentru a ține ciupercile într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți ușor tigaia și apoi scoateți tigaia de la foc direct.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați 1 lingură de unt, topiți rapid și transformați o culoare maro deschis. Întoarceți tigaia la foc și adăugați imediat șotul și ciupercile. Condimentează ușor cu fulgi de sare și piper roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Cană De șalote, Tocate

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați 1 lingură de unt într-o tigaie mică și adăugați alunele. Condimentați-le ușor cu sare și "fierbeți-le" la foc mic până devin maro deschis. Puneți deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Gatiti ciupercile timp de 2 pana la 3 minute, pana cand incep sa renunte la lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Adăugați vermutul rămas. Gatiti inca 1 minut si apoi scurgeti orice lichid de gatit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Combinați lichidele de ciuperci și midii într-o tigaie mică și lăsați cele 2 arome să se fierbe împreună timp de 1 minut. Sosul poate avea nevoie de un vârf de sare. Aroma ar trebui să fie un gust inițial de midie dulce, urmat de un ton de pământ din ciupercă. Rotiți 1 lingură de unt și o notă de suc de lămâie. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Cană De șalote, Tocate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Cutie De Spaghete Uscate

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți tigaia mare până la cald, 2 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se scoate de pe foc direct și se adaugă 1 lingură de unt. Când devine maro deschis, întoarceți tigaia în arzător și adăugați midii și ciupercile într-un singur strat. Gatiti timp de 1 minut fara a le amesteca. Acestea ar trebui să fie rumenite pe prima parte înainte de a le amesteca ușor, cu o lingură de lemn, și lăsați-le să se rumenească pentru un minut suplimentar. Gust pentru condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

Cutie De Spaghete Uscate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Roșii Feliate, Opțional

Aruncă alunele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Serviți pe un platou, în stil familial, cu felii de pâine la grătar sau peste o bucată de pește sau carne pentru o sărbătoare aromată și pământească a ciupercilor!

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)