Matzo Brei

Name: Matzo Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham grăsime de pui sau ulei vegetal, divizat; 1 (vinete) ceapă, feliată; 1 pinch Vârf de zahăr; 4 mari (parțial și); 4 foi matzo; 1 pentru fiecare. Sare și piper negru; 1 pentru fiecare. Arpagic sau pătrunjel pentru garnitură; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte, plus 2 linguri; 1 pinch Vârf de sare; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) apă de flori portocalii (opțional); 4 foi matzo; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 1 pentru fiecare. Zahăr de scorțișoară, zahăr pudră sau sos de mere pentru garnitură

Matzo Brei necesită aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 400 de calorii, 17g de proteine, și 32g de grăsime fiecare. Pentru $1.02 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 468 ar spune că a lovit locul. Vă este adus prin simple rețete. Mergeți la magazin și ridicați matzo, ouă, zahăr și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Rețete similare sunt Luminat Matzo Brei aka matzo prăjit, Matzo Brei, și Matzo Brei.

Instrucțiuni

Savory Matzo Brei

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Caramelizați ceapa: pentru matzo Brei sărat, va trebui mai întâi să caramelizați ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Matzo

Încălziți 2 linguri de grăsime sau ulei de pui într-o tigaie saut și gătiți ușor ceapa până se înmoaie și se caramelizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Pui

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați-le să gătească la foc mediu câteva minute, apoi presărați puțină sare și puțin zahăr peste ele. Acoperiți tigaia și dați focul la minim. Se amestecă ocazional. Acest lucru ar trebui să dureze 15-20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Înmoaie matzo-ul: înmoaie puțin matzo-ul trecându-le sub apă rece timp de aproximativ un minut. Cu cât le udați mai mult, cu atât vor fi mai moi; este alegerea ta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Rupeți matzo și amestecați cu ouăle bătute și ceapa caramelizată: bateți ouăle cu puțină sare și piper negru într-un castron mare. Rupeți matzo - ul în bucăți de aproximativ 1/2 până la 1 inch în vasul cu ouăle. Se amestecă ceapa caramelizată și se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ceapă Caramelizată

Matzo

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți restul de 2 linguri de grăsime de pui în tigaia saut saut la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați acest lucru să se încălzească un minut sau două, apoi turnați amestecul matzo-ou. Gatiti acest lucru, miscandu — l in mod constant, pana cand ouale sunt abia setate-doriti ca acestea sa fie putin curgatoare. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 90 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Cireșe Confiate Suplimentare

Se servește imediat, garnisit cu pătrunjel sau arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Dulce Matzo Brei

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Bateți ouăle, 2 linguri de lapte, sarea, zahărul și apa de flori portocalii (dacă se utilizează) într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie și Coajă De Portocală Rasă)

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Cireșe Confiate Suplimentare

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Zdrobiți matzo și înmuiați în lapte: într-un alt castron, zdrobiți matzo în bucăți de 1/2 până la 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați cana de lapte și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Lăsați acest lucru să stea cel puțin 30 de secunde — cu cât matzo stă mai mult în lapte, cu atât va deveni mai moale. Îmi place să-l las să stea 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Chifle Albe De Cină

Amestecați matzo înmuiat cu ouă: când sunteți gata, mutați matzo înmuiat din vasul cu lapte în vasul cu ouăle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Cireșe Confiate Suplimentare

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă bine pentru a combina.

Încălziți untul într-o tigaie mare de saut la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați-l să se încălzească un minut sau două înainte de a adăuga amestecul matzo-ou. Gatiti, amestecand continuu, pana cand ouale sunt abia setate, aproximativ 90 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Matzo

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți garnisit cu zahăr de scorțișoară, sos de mere sau altceva dulce; gemurile și conservele sunt o alegere bună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară