Halibut cu capere, măsline și roșii

Name: Halibut cu capere, măsline și roșii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Făină pentru toate scopurile; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi capere drenate; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de scoici îmbuteliat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil busuioc proaspăt tocat, împărțit; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de halibut; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline Kalamata tocate; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 4 roșii de prune, însămânțate, tocate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ardei roșu zdrobit uscat; 2 mari ceapă eșalotă, tocată

Halibutul cu capere, măsline și roșii este un fără lactate și pescatarian felul principal. O porție conține 371 calorii, 34G de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $6.88 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână făină universală, ulei de măsline, șalotă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 82%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Halibut Cu Pepitas, Capere Și Roșii, Penne cu roșii, măsline și capere, și Bruschetta Cu Roșii, Măsline Și Capere.

Instrucțiuni

Presărați peștele cu sare și piper. Dragă în făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Pește

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați peștele și saut-ul până se rumenesc ușor și doar opac în centru, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Transferați peștele pe platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Încălziți restul de 2 linguri de ulei în aceeași tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotă și ardei roșu zdrobit; saut 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Ceapă Eșalotă

Se amestecă roșiile, măslinele, 1/4 cană de busuioc și caperele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Capere

Măsline

Busuioc

Adăugați suc de scoici și vin. Se fierbe până când sosul se îngroașă ușor, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Scoici

Sos

Vin

Se amestecă în 1/4 cană busuioc. Sos de sezon cu sare și piper. Puneți sosul peste pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Busuioc

Sos

Pește

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

Făină pentru toate scopurile 12 lingurițe de pudră de usturoi

capere drenate 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de scoici îmbuteliat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc proaspăt tocat, împărțit 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de halibut 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline Kalamata tocate 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline, divizat 4

roșii de prune, însămânțate, tocate 0Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu zdrobit uscat 2mari

ceapă eșalotă, tocată

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Caposaldo Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.