Gumbo de creveți și cârnați

Name: Gumbo de creveți și cârnați
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 454 ardei habenero andouille sau cârnați afumați, tăiați în felii de 1/4 inch; 2 grăsime de porc înapoi; 3 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, feliate; 2 kilograme dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 11 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Orez fiert fierbinte; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Condimente Creole; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 3 căței de usturoi, tocați; 1 ardei gras verde, tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa verde tocata; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite; 1 (vinete) ceapa, tocata; 907 ardei habenero creveți mari, proaspeți, necojiți; 11 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Ulei vegetal; 1 parmezan ras Sos Worcestershire

Nevoie de o curs principal fără lactate? Gumbo de creveți și cârnați ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 11 porții cu 508 calorii, 29G de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Pentru $2.99 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de andouille, frunze de dafin, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este solid. Încercați Gumbo de creveți și cârnați, Gumbo de creveți și cârnați, și Creveți și Andouille Cârnați Gumbo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți creveții, rezervând scoici și devein, dacă doriți. Puneți carnea deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Combinați cojile de creveți și bulionul de pui într-un cuptor olandez mare; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți, neacoperit, 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare cu plasă de sârmă într-un castron, aruncând cojile. Puneți bulionul deoparte și păstrați-l la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

Gatiti carnatii intr-un cuptor olandez la foc mediu pana se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Scoateți cârnații; pune deoparte. Măsurați picăturile, adăugând suficient ulei pentru a măsura 1/2 cană. Gatiti amestecul de ulei si faina in cuptorul olandez la foc mediu-mic aproximativ 35 pana la 40 de minute, batand constant, pana cand rouxul este colorat cu ciocolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Se amestecă ceapa și următoarele 3 ingrediente; gatiti 7 minute sau pana cand legumele sunt fragede, amestecand des. Se amestecă treptat bulionul cald; aduceți amestecul la fierbere. Se amestecă frunzele de dafin și următoarele 4 ingrediente; reduceți căldura și fierbeți, neacoperit, 50 de minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Se amestecă creveții, cârnații și ceapa verde; gătiți 5 până la 7 minute sau până când creveții devin roz. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Grăsime De Porc înapoi

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Se servește peste orez fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

454ardei habenero

andouille sau cârnați afumați, tăiați în felii de 1/4 inch 2

grăsime de porc înapoi 3(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, feliate 2kilograme

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 111 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Orez fiert fierbinte 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Condimente Creole 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 3

căței de usturoi, tocați 1

ardei gras verde, tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde tocata 2cp. legume (de exemplu, spanac)

2 linguri plus 1/2 cană apă, împărțite 1(vinete)

ceapa, tocata 907ardei habenero

creveți mari, proaspeți, necojiți 111 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Ulei vegetal 1parmezan ras

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.