Guisados ' Cochinita Pibil Tacos

Name: Guisados ' Cochinita Pibil Tacos
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pastă achiote; 6 grăsime de porc înapoi; 6 creveți și cu vene Tortilla de porumb; 6 creveți și cu vene Coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 6 creveți și cu vene Pene de var; 6 creveți și cu vene Oțet-ceapă murată; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pudră de gelatină de merișoare; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. umăr de porc; 6 creveți și cu vene Salsa ta preferată habanero (cu cât este mai fierbinte cu atât mai bine!); 6 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Oricare dintre condimentele preferate (cum ar fi fiecare chimen, boia de ardei sau praf de chili); 1 ceapa alba, cubulete; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb; 10 boabe de piper întregi

Guisados ' Cochinita Pibil Tacos este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 251 calorii, 21g de proteine, și 8g de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 ore și 15 minute. Dacă aveți oțet de vin, usturoi, oricare dintre condimente și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ceapa ai putea urma acest curs principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Cochinita Pibil Tacos, Cochinita Pibil (Puerco Pibil), și Cochinita Pibil pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru carnea de porc: amestecați sucul de lămâie, sucul de portocale, oțetul și pasta achiote împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Annatto Paste

Pudră De Gelatină De Merișoare

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se toarnă amestecul peste carnea de porc într-un vas mare de gătit și se lasă să se marineze peste noapte la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

A doua zi, adăugați 2 căni de apă, boabele de piper, frunzele de dafin, usturoiul, ceapa, condimentele preferate și puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Lăsați carnea de porc să gătească la foc mic timp de 3 până la 4 ore. Când carnea este fragedă și se destramă, este gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Serviți cu tortilla de porumb fierbinte și garniturile preferate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pastă achiote 6

grăsime de porc înapoi 6creveți și cu vene

Tortilla de porumb 6creveți și cu vene

Coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 6creveți și cu vene

Pene de var 6creveți și cu vene

Oțet-ceapă murată 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pudră de gelatină de merișoare 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

umăr de porc 6creveți și cu vene

Salsa ta preferată habanero (cu cât este mai fierbinte cu atât mai bine!)6creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

Oricare dintre condimentele preferate (cum ar fi fiecare chimen, boia de ardei sau praf de chili)1

ceapa alba, cubulete 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb 10

boabe de piper întregi

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.