Gelatină De Zmeură-Ciocolată
Gelatina de zmeură-ciocolată ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 191 calorii, 4G de proteine, și 6g de grăsime. Această rețetă servește 9 și costă 1,09 USD pe porție. Un amestec de pulbere de gelatină, jumătate și jumătate, frișcă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un gluten gratuit și FODMAP prietenos dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 18%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gelatină De Zmeură Turnată, Inel De Gelatină De Zmeură, și Cran-Gelatină De Zmeură pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pureați zmeura cu 3/4 cană de zahăr și 1/3 cană de apă într-un blender.
Se toarnă printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol.
Aduceți jumătate din piureul de zmeură la fiert într-o cratiță mică la foc mediu.
Presărați 4 lingurițe de gelatină peste 1/2 cană de apă rece într-un bol mediu; lăsați să stea 1 minut. Se amestecă piureul fierbinte de zmeură până se dizolvă gelatina, apoi se amestecă piureul de zmeură rămas.
Pulverizați nouă căni de hârtie de 5 uncii cu spray de gătit. Umpleți fiecare cană aproximativ trei sferturi plină cu amestecul de gelatină de zmeură. La frigider până când gelatina începe să se stabilească, dar suprafața este încă lipicioasă, aproximativ 45 de minute.
Între timp, aduceți jumătate și jumătate și restul de 1/4 cană de zahăr la fiert într-o cratiță mică, amestecând până când zahărul se dizolvă.
Adăugați ciocolata, reduceți focul la minim și gătiți, amestecând, până se omogenizează.
Presărați restul de 2 lingurițe de gelatină peste 1/2 cană de apă rece într-un bol mediu; lăsați să stea 1 minut.
Se toarnă amestecul de ciocolată și se amestecă până se dizolvă gelatina.
Se toarnă amestecul de gelatină de ciocolată în cupele deasupra gelatinei de zmeură și se dă la frigider până se fixează complet, aproximativ 3 ore.
Desfaceți gelatina: răsturnați cupele pe farfurii și rupeți cu grijă hârtia. Se acoperă cu frișcă și zmeură.
Fotografie realizată de Jonathan Kantor