Fripturi de mușchi la grătar cu piper și Salsa de capere

Name: Fripturi de mușchi la grătar cu piper și Salsa de capere
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere, clătite și drenate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ierburi de Provence; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sare afumată sau sare kosher; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline, pentru stropire; 2 ardei gras roșu; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi dezosate, cu grosimea de aproximativ 1 inch; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 2 ardei gras galben

Fripturi muschiulet la gratar cu piper și caper Salsa ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Pentru $3.47 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 423 calorii, 34G de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, sare și piper kosher, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 15 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 77%. Rețete similare includ Fripturi la grătar cu ochi de coastă cu Caper și salsa de pesmet, Fripturi Rib-Eye la grătar cu Salsa prăjită-piper, și Fripturi de conopidă și pur și simplu cu salsa de nuc-Caper.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Salsa: puneți o tigaie la grătar la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Grătiți ardeii pe toate părțile până se carbonizează, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Puneți-le într-un castron cu 1 lingură de apă. Acoperiți vasul cu un capac sau folie de plastic timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți pielea carbonizată, miezul și semințele din ardei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Tăiați carnea în benzi groase de 1/4 inch și puneți-le într-un castron mic. Într-un castron separat amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, caperele și pătrunjelul până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă amestecul peste ardei și se aruncă până se acoperă. Se da la frigider cel putin 2 ore (se poate face cu 1 zi in avans).

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Fripturi: puneți o tigaie la grătar la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Condimentați fripturile pe ambele părți cu sarea afumată și ierburile de Provence.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cani De Struguri Rosii Sau Verzi Fara Samburi, Taiati La Jumatate

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Stropiți cu ulei de măsline și grătiți timp de 4 până la 6 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți fripturile din tigaia pentru grătar pe o tăietură și lăsați să stea 5 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Feliați subțire fripturile și aranjați pe farfurii de servire. Se acoperă cu salsa și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Dientes De Ajo

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere, clătite și drenate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 2Bucăți de caramele Heath Bar

ierburi de Provence 2Bucăți de caramele Heath Bar

sare afumată sau sare kosher 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 6creveți și cu vene

Ulei de măsline, pentru stropire 2

ardei gras roșu 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi dezosate, cu grosimea de aproximativ 1 inch 12 lingurițe de pudră de usturoi

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)2

ardei gras galben

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.