Fripturi de flanc la grătar cu glazură balsamică de rozmarin

Fripturi de flanc la grătar cu glazură balsamică de rozmarin
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați fripturile de flanc la grătar cu glazură balsamică de rozmarin. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 181 calorii. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de oțet balsamic, sare, bulion de vită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 25 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură de flanc la grătar cu glazură balsamică de slănină, Friptură de flanc la grătar cu glazură balsamică și Gremolata portocalie, și Prune la grătar cu glazură balsamică de rozmarin și Mascarpone.

Instrucțiuni

1
Tăiați grăsimea din carne de vită. Faceți tăieturi la aproximativ 1/2 inch distanță și 1/8 inch adâncime în model de diamant pe ambele părți ale cărnii de vită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De VităCarne De Vită
2
Se pune într-un vas de sticlă puțin adânc. Într-un castron mic, amestecați oțetul, zahărul brun, rozmarinul, usturoiul, sarea și piperul; se toarnă uniform peste carnea de vită. Capac; refrigerați cel puțin 4 ore, dar nu mai mult de 24 de ore, întorcându-vă ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
Zahăr BrunZahăr Brun
RozmarinRozmarin
OțetOțet
UsturoiUsturoi
Carne De VităCarne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
3
Încălziți grătarul cu gaz sau cărbune. Periați cu grijă grătarul cu ulei de canola.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De CanolaUlei De Canola
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
4
Scoateți carnea de vită din marinată; rezervați marinada.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MarinadaMarinada
Carne De VităCarne De Vită
5
Puneți carnea de vită pe grătar la foc mediu. Acoperiți grătarul; gătiți aproximativ 12 minute pentru o coacere medie, întorcându-vă după 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De VităCarne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
6
Între timp, într-o cratiță de 1 litru, încălziți marinada rezervată la fierbere la foc mediu-mare. Se fierbe 3 până la 4 minute sau până se reduce la jumătate. Într-un castron mic, amestecați bulionul și amidonul de porumb; amestecați amestecul de bulion în marinată. Gatiti aproximativ 2 minute, amestecand ocazional, pana se ingroasa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De PorumbAmidon De Porumb
MarinadaMarinada
BulionBulion
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
BolBol
7
Așezați carnea de vită pe tăbliță; tăiați în diagonală în felii subțiri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De VităCarne De Vită
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
8
Așezați felii pe platoul de servire. Sos de lingură peste carne de vită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SosSos
Carne De VităCarne De Vită

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Miranda Lambert County Road Merlot Wine cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.
Miranda Lambert County Road Merlot Vin
Miranda Lambert County Road Merlot Vin
Spiritul nostru cel mai robust este plin de aromă fructată și culoare puternică, dar netedă ca textură și livrare. Cu esența sa de boabe coapte, aroma persistă atâta timp cât finisajul exploziv. Acest Merlot catifelat uscat este dotat cu echilibrul corect de putere și finețe care îl fac un însoțitor excelent pentru friptură și paste cu sos roșu corpolent și ciocolată neagră.
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 25 m.
Porții8
Scor De Sănătate22
Revista