Friptură de coastă în picioare cu ciuperci de vin roșu

Friptura de coastă în picioare cu ciuperci de vin roșu este o fără gluten și primar rețetă cu 10 porții. O porție conține 1152 calorii, 46G de proteine, și 90g de grăsime. Pentru $9.39 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 55 de minute. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Un amestec de muștar dijon, piper, friptură de coaste osoase și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma vinul, puteți urma acest fel principal cu Gelee de vin de desert cu citrice ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 51%, ceea ce este destul de bun. Încercați Pui prăjit și ciuperci cu sos de vin roșu, Friptură De Coastă În Picioare, și Friptură De Coastă În Picioare pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Lăsați friptura să stea la temperatura camerei 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 45
Bateți împreună muștarul și următoarele 3 ingrediente; rezervați 1 lingură. amestec. Frecați amestecul rămas peste friptură; se presară sare și piper.
Așezați friptura pe un suport ușor uns într-o tigaie.
Coaceți la 450 pe raftul inferior al cuptorului 45 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 350; coaceți 1 oră și 10 minute sau până când un termometru pentru carne introdus în cea mai groasă porțiune înregistrează 120 până la 130 (mediu-rar) sau 130 până la 135 (mediu).
Lăsați să stea 30 de minute; transferați friptura într-un platou de servire, rezervând picături în tigaie.
Între timp, pregătiți ciuperci de vin roșu: grăsime degresată din picături rezervate; așezați tigaia pe aragaz peste 2 arzătoare. Topiți untul în tigaie la foc mediu-mare, amestecând ocazional și mișcând tigaia după cum este necesar pentru a preveni punctele fierbinți.
Adăugați ciuperci; saut 3 minute.
Adăugați șalotă; gatiti, amestecand continuu, 3 pana la 4 minute sau pana se inmoaie. Se amestecă vinul; gatiti, amestecand continuu, 2 minute. Se amestecă bulionul; reduceți focul la mediu și fierbeți, amestecând constant, 5 minute. Se amestecă 1 lingură rezervată. amestec de muștar.
Se adaugă sare și piper după gust. Feliați friptura și serviți cu amestec de ciuperci.