Filet de porc cu reducere de prune balsamice

Name: Filet de porc cu reducere de prune balsamice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 1 1 lingură de oregano uscat 32 de fursecuri Oreo, tocate grosier; 4 creveți și cu vene sare și piper negru măcinat după gust; 1 1 lingură de oregano uscat 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 muschiulet de porc

Filet de porc cu reducere de prune balsamice ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 610 calorii, 94G de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $3.71 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână oțet balsamic, filet de porc, sare și piper măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma mierea, puteți urma acest fel principal cu Turtă Dulce Cu Miere ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Medalioane de filet de porc și reducere balsamică, Filet De Porc Cu Glazură Balsamică De Prune, și Filet de vită cu reducere de prune Port-plajă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C). Tapetați o foaie de copt cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Aluminiu

Cuptor

Condimentați filetul de porc cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

Sare și Piper

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie grea la foc mare până când uleiul strălucește; așezați ușor filetul în uleiul fierbinte. După aproximativ 1 minut, slăbiți ușor carnea de pe fundul tigaiei, dacă este necesar. Gatiti pana cand carnea de porc este tocata o culoare maro aurie, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Carne

Carne De Porc

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați carnea de porc pe foaia de copt căptușită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prăjiți filetul ars în cuptorul preîncălzit până când un termometru introdus în centrul cărnii de porc citește cel puțin 145 de grade F (63 de grade C), aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Scoateți carnea de porc din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o tăia în medalioane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Gatiti prunele, otetul balsamic, zaharul brun, mierea si sucul de afine intr-o cratita mica la foc mediu-mic, amestecand des, pana cand prunele sunt moi, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Balsamic

Suc De Afine

Zahăr Brun

Miere

Prune

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați sosul într-un blender și amestecați până se omogenizează. Întoarceți sosul în cratiță și fierbeți până se reduce și se îngroașă până la consistența untului de mere, încă 5 minute. Puneți sosul de prune peste carnea de porc feliată pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Mere

Sos De Prune

Sos

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Tigaie Cu Sos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)11 lingură de oregano uscat

32 de fursecuri Oreo, tocate grosier 4creveți și cu vene

sare și piper negru măcinat după gust 11 lingură de oregano uscat

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1

muschiulet de porc

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Reginato Malbec ros circulatorcu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.