Dublu-lot Bolognese clasic ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 1896 calorii, 94G de proteine, și 107G de grăsime. Pentru $ 9.4 pe portie, această rețetă acoperă 69% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 10 ar spune că a lovit locul. Un amestec de frunze de dafin, țelină, cuișoare măcinate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 5 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este remarcabil. Încercați Bolognese cu lot mare, Biscuiți Mici Cu Ciocolată Dublă Cu Ciocolată, și Mic Lot De Grâu Integral Dublu Ciocolata Banana Briose pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Știi că îți place și știi că o faci în felul tău special dacă ai mai făcut-o vreodată. Iată părerea mea despre clasic, dacă numai pentru a fi folosit ca un memento util pentru a face un lot mai ales în lunile de iarnă.;
2
Încălziți 2 căni de lapte în oală mică la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
3
Încălziți 1/4 cană de ulei de măsline într-un cuptor olandez mare la foc mediu până la mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite
4
Adăugați pancetta și gătiți până se rumenesc ușor. Apoi adăugați ficatul de pui și gătiți aproape.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ficat De Pui
2 Cuțite Generoase De Garam Masala
5
Adăugați ceapa, țelina, morcovii, usturoiul, rozmarinul și frunzele de dafin și gătiți până se înmoaie, 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Usturoi Goya®
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
6
Adăugați carnea măcinată și gătiți prin ruperea în bucăți, dar nu rumeniți. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, cuișoare și se amestecă vinul și se lasă să se gătească în carne, 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Catalina)
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Apă Pentru A Permite
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
7
Adăugați laptele cald în carne și lăsați-l să se absoarbă în carne timp de 1 minut. Amestecați stocul de carne de vită, stocul de legume și roșiile. Se aduce la foc mic, apoi se reduce focul și se fierbe la foc mic timp de 2 ore, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat
Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Apă Pentru A Permite
3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate
8
Împărțiți sosul în 1/2, răciți și congelați un lot. Se răcește și se păstrează restul pentru o masă înainte de a face în timpul săptămânii. Alternativ, gătiți pastele la al dente, subțiați puțin sosul cu puțină apă de paste amidonice și aruncați cu paste îmbrăcate cu unt pentru a combina. Se acoperă cu brânză rasă și frunze de țelină tocate.