Cremă de mazăre, Gnocchetti de pâine cu stafide și brânză proaspătă de capră
Această rețetă vegetariană servește 1 și costă $6.49 pe portie. O porție conține 1247 calorii, 68G de proteine, și 39G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scallion, câteva mazăre, inimă de praz și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Mazăre Și Tarhon Cu Brânză Proaspătă De Capră, Brânză de capră simplă și pâine prăjită cu ouă cu mazăre proaspătă și mărar, și Mușcături De Brânză De Capră Cu Stafide De Rom.
Instrucțiuni
1
Rumeniti scallionul in unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Resturi Proaspete
2
Adăugați cartofii și saut-ul până lasunt de culoare aurie deschisă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
3
Adăugați mazărea (salvați câteva pentru garnitură),apoi aproximativ o cană din stoc și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 15 minute, până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Adăugați mai mult stoc dacă este necesar. Ar trebui să fie lichid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
5
Între timp, pentru gnocchetti, transpirați prazul în unt. Se amestecă pâinea și se condimentează cu nucșoară proaspăt rasă, sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Resturi Proaspete
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
(fie Fie Obișnuit)
6
Așezați amestecul într-un castron mic și amestecați în suficientă bătutăouă pentru a-l uda ușor. Scoateți bile mici de dimensiuni sferturi, puneți-le în palma mâinii și strângeți ușor până când se comprimă pentru a forma gnocchetti (gnocchi pentru copii).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gnocchi
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Asigurați-vă că mazărea și cartofii sunt moi și turnați amesteculprintr-o sită, presând legumele cu o spatulă de cauciuc.Presarea ar trebui să producă aproximativ o ceașcă sau o ceașcă și jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Adăugați un pic mai mult stoc dacă supa este prea groasă. Se strecoară din nou dacă este necesarși se toarnă într-o cratiță mică. Puneți mai multe gnocchetti, acoperiți și încălziți la foc mic timp de câteva minute până când se încălzește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
9
Se toarnă cu grijă într-un castron de supă încălzit, pentru a păstra acei bebeluși miciintact.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
10
Garnisiți cu mazăre proaspătă, roșii, brânză de capră, un picurdintr-un ulei de măsline extravirgin excelent și chervil tocat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Zahăr Alb
Brânză De Capră
Mazăre Proaspătă
Chervil
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
11
* Frumos cu minunat artizanale Vieris Isonzo Sauvignonfrom Gianfranco Gallo Vie di Romans proprietate.
12
Din plăcerea este a mea de Suzanne Pirret, (C) 2009, William Morrow / o amprentă a lui Harper