Cotlet de porc pane cu oțet-Chuletas con Vinagre
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cotletele de porc pane cu oțet - Chuletas con Vinagre. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 881 calorii, 62g de proteine, și 34G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru 4,16 USD pe porție, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită boabe de piper, frunze de oregano, oțet de cidru și cotlet de porc. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 50 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 73%, care este destul de bun. Rețete similare sunt Cotlete de porc cu sos de Prune (Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas), Cotlet de porc în stil columbian (Chuletas de Cerdo), și Cotlet de porc în stil columbian (Chuletas de Cerdo).
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Uscați Cotletele de porc cu prosoape de hârtie. Condimentează ambele părți generos cu sare și piper. Bateți ouăle într-un castron puțin adânc până se spumează.
Întindeți făina și pesmetul în 2 boluri separate de mică adâncime. Dragați o cotletă în făină pentru a acoperi toate părțile. Atingeți orice exces de făină. Înveliți cotletul cu ou și lăsați-l să se scurgă o secundă sau cam așa ceva peste castron.
Puneți-l în pesmet și întoarceți-l de câteva ori, bătând firimiturile pe cotlet pentru a adera. Puneți cotletul pe o foaie de copt și repetați cu cotletele rămase.
Se toarnă 1/2 inch de ulei de canola într-o tigaie mare și largă.
Se încălzește la foc mediu până când vârful mânerului unei linguri de lemn degajă un sfârâit plin de viață (aproximativ 375 grade F).
Adăugați jumătate din Cotletele de porc în ulei și gătiți, întorcându-se o dată, până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 4 minute.
Transferați într-un vas de copt de 11 pe 15 inci sau orice vas de copt care ține toate cotletele strâns, suprapunându-le de-a lungul a 1 parte a tigaiei. Repetați cu cotletele rămase.
Lingurați cât de mult din ceapă și ardei din oțet doriți (aproximativ 1/2 cană funcționează pentru mine) peste cotlete.
Stropiți oțet peste cotlet și coaceți până când nu rămâne nicio urmă de roz lângă os, aproximativ 25 de minute.
Tăiați vârfurile ananasului și aruncați-le. Cu un cuțit mare, tăiați coaja de pe ananas lăsând cât mai puțin ananas atașat.
Puneți cojile într-o oală suficient de mare pentru a le ține confortabil și turnați suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere la foc mic până la mediu și gătiți până când coaja de ananas este foarte fragedă, aproximativ 30 de minute.
Adăugați apă, dacă este necesar, pentru a menține cojile scufundate.
Între timp, puneți ceapa, oregano, boabe de piper, usturoi, habanero sau alt ardei iute, oțet și sare într-un borcan mare, cu un capac strâns.
Se strecoară lichidul de Ananas în borcan. Dacă nu există suficient lichid pentru a acoperi ingredientele, adăugați mai multă apă în ananas și fierbeți timp de 20 de minute. Gustați și adăugați puțin mai multă sare și/sau puțin oțet, dacă credeți că are nevoie. Îl puteți folosi imediat ce se răcește, dar se va îmbunătăți pe măsură ce stă.
Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Chardonnay și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este Faire la Fete Cremant de Limoux. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![Faire la Fete Cremant de Limoux]()
Faire la Fete Cremant de Limoux
Culoare aurie deschisă, cu arome vibrante și arome de măr copt, cireș alb și bezea de lămâie. De la caviar gourmet și stridii până la floricele de porumb, Faire la F este un vin versatil care se împerechează bine cu o gamă largă de feluri de mâncare și bucătării. Încercați cu o salată Asiatică de pere, rulouri picante de ton sau cotlete de porc și sos de mere.Amestec: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir