Cod sotat cu linte

Name: Cod sotat cu linte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de cod (grosime de 3/4 până la 1 inch); 1 lasă Garnitură: pene de lămâie; pătrunjel plat proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 mari cuișoare de usturoi, tocate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil linte uscate( de preferință linte verde franceză * adesea numite linte du Puy); 7 uncii); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline extravirgin plus suplimentar (opțional) pentru stropire; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt (1 mare); 1 Bucăți de caramele Heath Bar (fie fie obișnuit); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat

Codul sotat cu linte ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 393 calorii, 38g de proteine, și 11g de grăsime fiecare. Pentru $2.73 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pătrunjel cu frunze plate, file de cod, garnitură: pene de lămâie; pătrunjel cu frunze plate și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Bacon saut, ciuperci și linte, Praz sotat cu slănină și linte, și Ridichi Sotate Cu Varză Murată Și Linte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Acoperiți lintea cu apă rece cu 1 1/2 inci într-o cratiță de 2 litri și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc mic, neacoperit, până când lintea este doar fragedă, 12 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se scurge într-o sită așezată peste un castron și se rezervă 1/2 cană de lichid de gătit.

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

În timp ce lintea fierbe, topiți untul într - o cratiță grea de 2 până la 3 litri la foc moderat, apoi amestecați ceapa, usturoiul și sarea și gătiți, acoperite, amestecând ocazional, până la auriu pal, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Unt

Usturoi

Ceapă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți capacul și gătiți, neacoperit, amestecând ocazional, până devine auriu, încă 5 până la 10 minute.

Se amestecă linte și suficient lichid de gătit rezervat pentru a se umezi (1/4 până la 1/2 cană) și se gătește până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Chiar înainte de servire, amestecați pătrunjelul, sucul de lămâie, piperul și 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Pătrunjel

Piper

Ulei De Gătit

Se usucă peștele și se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pește

Încălziți untul și uleiul într - o tigaie antiaderentă de 10 până la 12 inci, la foc moderat, până când spuma dispare, apoi sotati peștele de la calibru, întorcându-se o dată, până se rumenesc și tocmai fierte, 6 până la 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Pește

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți peștele cu linte și stropiți cu ulei de măsline extravirgin suplimentar, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Linte

Pește

* Disponibil la magazinele specialty foods și Dean & DeLuca (800-999-0306).

Echipamente

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de cod (grosime de 3/4 până la 1 inch)1lasă

Garnitură: pene de lămâie; pătrunjel plat proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 2mari

cuișoare de usturoi, tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

linte uscate( de preferință linte verde franceză * adesea numite linte du Puy); 7 uncii)12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline extravirgin plus suplimentar (opțional) pentru stropire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt (1 mare)1Bucăți de caramele Heath Bar

(fie fie obișnuit)12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ziobaffan organic Pinot Grigio cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.