Cod negru cu pudră de fenicul și Panzanella de stridii afumate

Name: Cod negru cu pudră de fenicul și Panzanella de stridii afumate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ovăz (fie rapid, fie obișnuit); 2 smalls grăsime de porc înapoi; 4 fileuri file de cod negru cu piele; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tocată mărunt; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 4 creveți și cu vene Sare kosher grosieră; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/4-inch cuburi proaspete fenicul bec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cimbru proaspăt tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tocat mărunt (numai părți albe și verzi PAL); 5 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie, împărțit; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stridii conservate afumate tocate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil panko (pesmet Japonez), * prăjit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată mărunt; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, divizat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil budincă instantă de lămâie; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/4-la 1/3-inch cuburi decojite Yukon aur cartofi

Codul negru cu pudră de fenicul și Panzanella de stridii afumate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă pescatariană servește 4 și costă $10.99 pe portie. O porție conține 515 calorii, 31g de proteine, și 33g de grăsime. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, șalotă, cod și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 49%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Cod negru cu pudră de fenicul și Panzanella de stridii afumate, Chowder de creveți și stridii afumate, și Mese Simple: Supă De Pește Și Stridii Afumate.

Instrucțiuni

Se topește untul într-o cratiță marepeste foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Adăugați fenicul,cartoful, ceapa și prazul. Acoperiți și gătiți până lalegumele sunt doar fragede,dar nu maro, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați făină,frunze de dafin și cimbru; se amestecă 1 minut. Se amestecă sucul de scoici, smântâna și laptele. Se fierbe la foc mic până când pudra se îngroașă ușor și aromele se amestecă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Se amestecă în coaja de lămâie; sezon la gustcu sare și piper. Faceți înainte: poate fi făcut cu 1 zi înainte. Se răcește 30 de minute; acoperiși la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

Aruncați țelină, șalotă, pătrunjel,1 1/2 lingurițe suc de lămâie, coajă de lămâie și stridii afumate în castron mediu. Se condimentează amestecul de țelină-șalotă după gustcu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Frișcă Suplimentară Groasă

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Combinați 3 linguri de unt,cimbru și 3 lingurițe de suc de lămâie într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Resturi Proaspete

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Bateți la foc mic până când untul se topește și sosul fierbe; condimentează cusare și piper gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se ia de pe foc.Se topește 2 linguri de unt în nonstickskillet mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Presărați pește cusare grosieră și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Bomboane De Caracatiță Brite

Adăugați pește, pielea laterală, în tigaie. Gatiti pana cand pielea este crocanta, iar pestele este doar opac in centru, stropind sosul de unt de lamaie peste, 6 pana la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Reîncălziți praful la foc mic; aruncați frunzele de dafin. Împărțiți praful între4 boluri puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Chowder

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați peștele,cu pielea în jos, în centrul pudrei. Se amestecă panko în țelină-șalotamestec; lingură peste pește și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chowder

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Bomboane De Caracatiță Brite

* Disponibil în secțiunea Asian foods ofunele supermarketuri și pe piețele asiatice.

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

ovăz (fie rapid, fie obișnuit)2smalls

grăsime de porc înapoi 4fileuri

file de cod negru cu piele 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată mărunt 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți 4creveți și cu vene

Sare kosher grosieră 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/4-inch cuburi proaspete fenicul bec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

cimbru proaspăt tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

praz tocat mărunt (numai părți albe și verzi PAL)5Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie, împărțit 1Bucăți de caramele Heath Bar

coaja de lămâie rasă fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stridii conservate afumate tocate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

panko (pesmet Japonez), * prăjit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată mărunt 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, divizat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

budincă instantă de lămâie 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/4-la 1/3-inch cuburi decojite Yukon aur cartofi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.