Țelină și fenicul cu slănină

Țelină și fenicul cu slănină
Țelina și feniculul cu slănină ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 82 calorii, 3G de proteine, și 6g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru 59 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Mergeți la magazin și ridicați slănină, șalotă, bulion de pui și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Cu o lingură scor de 22%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Încercați Fenicul picant, țelină și rădăcină de țelină cu cârnați chinezi, Salată De Fenicul Și Țelină, și Salată de țelină și fenicul – pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Rezervați 1/2 cană frunze de țelină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De țelinăFrunze De țelină
2
Îndepărtați corzile de pe coastele de țelină cu cojitor, apoi tăiați coastele de țelină în bețișoare de 3 x 1/4 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaste De țelinăCoaste De țelină
Echipamente pe care le vei folosi
PeelerPeeler
3
Rezervați 1/2 cană frunze de fenicul. Tăiați tulpinile de fenicul la culoare cu bulbi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FeniculFenicul
4
Tăiați orice pete maronii din straturile exterioare și sferturile bulbilor pe lungime.
5
Tăiați majoritatea miezurilor, lăsând suficient pentru a ține straturile împreună.
6
Tăiați becurile pe lungime în felii de 1/4 inch lățime.
7
Pregătiți 2 boluri mari de gheață și apă. Gatiti coastele de telina intr-o oala mare cu apa sarata clocotita 2 minute, apoi transferati cu o lingura cu fante in 1 bol cu apa cu gheata. Întoarceți apa la fierbere și gătiți becurile de fenicul 2 minute, apoi transferați în al doilea castron de apă cu gheață. Când legumele sunt reci, scurgeți ambele într-o strecurătoare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulb De FeniculBulb De Fenicul
Coaste De țelinăCoaste De țelină
LegumeLegume
ApăApă
GheațăGheață
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
BolBol
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Gatiti slanina intr - o oala grea de 6 pana la 8 litri la foc moderat pana cand este crocanta, apoi transferati cu o lingura cu fante pe prosoape de hartie pentru a se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Adăugați șalotă în grăsimea de slănină și gătiți, amestecând, până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picături De SlăninăPicături De Slănină
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
10
Adăugați țelina și feniculul și gătiți, amestecând, până când legumele încep să se rumenească, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
țelinățelină
FeniculFenicul
11
Adăugați bulion și fierbeți, amestecând frecvent, până când legumele sunt abia fragede, 12 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
BulionBulion
12
Tăiați grosolan frunzele de țelină rezervate și frunzele de fenicul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De țelinăFrunze De țelină
FeniculFenicul
13
Scoateți oala de pe foc și amestecați frunzele, frunzele, pătrunjelul, slănina și sarea și piperul după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
PătrunjelPătrunjel
1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
1
Țelina și feniculul pot fi tăiate (dar nu fierte) cu 1 zi înainte. Răciți legumele separat în pungi mari de plastic sigilabile căptușite cu prosoape de hârtie umede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
țelinățelină
FeniculFenicul
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
Pungi ZiplocPungi Ziploc
DificultateGreu
Gata În1 h
Porții8
Scor De Sănătate2
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista