Vinetă de praz cu ouă prăjite și Prosciutto afumat

Name: Vinetă de praz cu ouă prăjite și Prosciutto afumat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Oțet de șampanie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic tocat; 8 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 2 kilograme praz mediu, numai părți albe și verzi fragede, înjumătățite pe lungime; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapă eșalotă, tocată; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. felii de speck (Vezi nota); 1 Bucăți de caramele Heath Bar tarhon tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat; 1 Oreos dublu umplut muștar de cereale integrale

Vinaigreta de praz cu ouă prăjite și Prosciutto afumat ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 456 calorii, 13g de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $2.64 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Un amestec de oțet de șampanie, muștar din cereale integrale, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Ouă coapte cu praz, roșii și Prosciutto, Praz răcit în Vinaigrette cu ouă Mimosa, și Salată afumată de curcan și pere cu vinaigretă de rodie și crutoane de Prosciutto.

Instrucțiuni

Pregătiți un castron mare cu apă cu gheață. Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți prazul, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați prazul în apa cu gheață pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți bine, apoi transferați prazul pe prosoape de hârtie pentru a se usca, tăiați partea în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-un castron mic, bateți oțetul cu șalota, muștarul și tarhonul. Bateți încet 1/4 cană plus 2 linguri de ulei de măsline. Condimentează vinaigreta cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline. Lucrând în loturi, prăjiți pata la foc moderat, rotind o dată, până când este crocantă în jurul marginilor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Speck

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați untul în tigaie și reduceți focul la moderat. Crăpați 2 ouă în tigaie și prăjiți, ungând ouăle cu grăsime, până când albușurile sunt setate și gălbenușurile sunt încă ușor curgătoare, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați ouăle prăjite pe o farfurie. Repetați cu ouăle rămase. Condimentează ouăle prăjite cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Într-un castron mare, acoperiți prazul cu vinaigreta, păstrându-le intacte. Aranjați prazul pe un platou sau pe farfurii individuale și acoperiți cu pata și ouăle prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Speck

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Stropiți deasupra orice vinaigretă rămasă, presărați cu arpagic și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)