Varză de Bruxelles caramelizată cu Pancetta
Varza de Bruxelles caramelizată cu Pancetta ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 10 și costă 1,32 USD pe porție. O porție conține 163 calorii, 5g de proteine, și 11g de grăsime. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați pancetta groasă, sare kosher, roșii uscate la soare ambalate în ulei și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Varză de Bruxelles caramelizată cu Pancetta, Șalotă caramelizată și varză de Bruxelles cu Pancetta, și Varză de Bruxelles, Pancettan și ceapă roșie caramelizată Crostini.
Instrucțiuni
Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți varza de Bruxelles până când este crocantă, aproximativ 5 minute.
Tăiați varza de Bruxelles pe jumătate pe lungime.
Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți 2 linguri de ulei.
Adăugați șalotele și gătiți la foc moderat, amestecând, până se rumenesc ușor, 10 minute; răzuiește într-un bol.
Adăugați restul de 1/4 cană de ulei în tigaie.
Adăugați varza de Bruxelles, tăiată cu fața în jos și pancetta. Se condimentează cu sare și se gătește la foc mare, amestecând ocazional, până când mugurii se rumenesc și se înmoaie, 10 minute.
Adăugați roșiile uscate la soare și șalotele și gătiți, amestecând, până la cald, 5 minute. Se condimentează cu sare, se transferă într-un castron și se servește.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.
![Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva
Aromele crocante, coapte, roșii de fructe de pădure și cireșe sunt modelate de o aciditate vibrantă și proaspătă. În gură, aromele prezintă note Sangiovese clasice de pământ, ciuperci și piele, cu o coloană vertebrală de taninuri ferme, dar elegante.Concentrație și adâncime impresionante, cu arome și arome de mure și cireșe roșii, așezate într-o frumoasă aciditate Chianti și o structură tanică elegantă.