Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați torta picantă de ciuperci cu Queso Quesadillan. O porție conține 590 calorii, 24g de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $2.73 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați smântână, ulei de măsline, rulouri bolillo și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 49%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Torta de Pl8tano Maduro con Bocadillo y Queso, Guacamole Queso Quesadilla, și Quesadilla de ciuperci (quesadilla de Champi Cormorones).
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.