Ton ahi prăjit cu sos de portocale de sânge
Tonul ahi prăjit cu sos de portocale cu sânge necesită aproximativ 25 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 54g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 469 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 8,97 USD pe porție. Funcționează bine ca un fel principal scump. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, suc de portocale din sânge, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este super. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ton ars cu vinetă portocalie de sânge, Fripturi de ton la tigaie cu sos de spanac de roșii, și Ton de susan ars cu sos de portocale-ghimbir.
Instrucțiuni
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Căutați tonul pe o parte timp de aproximativ cinci minute. Întoarceți și căutați cealaltă parte timp de două până la trei minute sau până când tonul este gătit la gradul dorit de coacere.
Scoateți din tigaie și lăsați să se odihnească.
Puneți tigaia la foc și adăugați vin alb. Răzuiți fundul tigaiei cu spatulă pentru a îndepărta bucățile de la rumenirea tonului. Reduceți focul la mediu și adăugați șalotă și usturoi. Gătiți și amestecați până când șalota este limpede, aproximativ 3 până la 5 minute. Se amestecă sucul de portocale din sânge. Se fierbe până când lichidul s-a redus la jumătate din volumul inițial sau până se îngroașă.
Feliați tonul peste Bob. Ventilați feliile pe un loc și stropiți cu sos de portocale de sânge.
Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz
Merlot, Pinot Noir și vinul rosulimbrox sunt alegerile mele de top pentru tonul Ahi. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul ahi, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosimbrox se va împerechea frumos, mai ales dacă ahi tunan este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Ai putea încerca Grgich Hills Estate Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 47 de dolari pe sticlă.
![Grgich Hills Estate Merlot]()
Grgich Hills Estate Merlot
Un Merlot cu climă rece, cu arome strălucitoare de fructe și aciditate plăcută gurii din podgoriile Grgich Hills din sudul Văii Napa, cultivate fără îngrășăminte artificiale, pesticide sau erbicide. Cu arome minunat complexe de afine, cedru și alune prăjite, acest vin este partenerul perfect cu filet de vită, raft de miel sau carne de porc prăjită.