Tartă Cu Inimă De Crab-Anghinare
Crab-anghinare inima tarta este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție conține 561 calorii, 16g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $2.38 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână inimi de anghinare, suc de lămâie, herbes de provence și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Jerusalem anghinare și anghinare inima Linguine, Anghinare Inima Dip, și Salată De Inimă De Anghinare.
Instrucțiuni
Coaceți piecrust într-o tigaie quiche de 9 inci sau o farfurie de plăcintă conform instrucțiunilor pachetului până devine aurie. (Prick patiserie pentru a preveni umflarea.)
Combinați crabul și următoarele 5 ingrediente într-un castron mare; pus deoparte.
Bateți împreună ouăle, jumătate și jumătate și ingredientele rămase într-un castron mic. Îndoiți amestecul de ouă în amestec de crab. Lingură în coajă de tartă pregătită.
Coaceți la 350 timp de 35 până la 40 de minute, până când blatul este ușor auriu și centrul este setat. Se răcește în tigaie 10 minute; se servește cald.
Notă de vin: crabul bun este curat și proaspăt și se împerechează cu aproape orice. Provocarea este anghinarea, deoarece este o problemă notorie cu vinul. Recomand un Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă de la Marlborough, deoarece tonurile pe bază de plante ale anghinarei sunt accentuate de tonurile pe bază de plante ale Sauvignon Blanc. Sunt deosebit de mândru de terasa Heights Estate 2003 ($18).-- Steven Geddes
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
![Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay]()
Vinăria Laguna Râul Rusesc Chardonnay
Amplasată în inima văii râului rus, Laguna Ranch Vineyard găzduiește Chardonnay de talie mondială în ultimii 30 de ani. Podgoria își datorează sezonul lung de creștere ceții reci care se rostogolește din Oceanul Pacific, oferind strugurilor noștri Chardonnay un echilibru delicat între aciditatea crocantă și aromele de fructe coapte. O expresie elegantă a podgoriei sale omonime, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay este un vin excepțional de bine echilibrat și luxos. Se deschide cu note de măr, pere, gutui și mandarină, încadrate de subtonuri dulci de condimente asiatice. Bine echilibrat și bogat, acest Chardonnay are o senzație de gură expresivă și un finisaj stratificat și persistent.