Taitei de grau cu sos de hamsii: Bigoli en Salsa

Name: Taitei de grau cu sos de hamsii: Bigoli en Salsa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte cald, cu 2 linguri de unt topit în; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 1 (vinete) Ceapa Spaniola, tocata marunt; 2 ciorchini Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/2 cană; 8 hamsii sărate, filetate și înmuiate în lapte timp de 2 ore; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină integrală de grâu, plus puțin mai mult pentru făina de bancă

Taitei de grâu cu sos de hamsii: Bigoli en Salsan este un pescatarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 1,17 USD pe porție. O porție conține 694 calorii, 24g de proteine, și 29G de grăsime. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Un amestec de hamsii, ceapă, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma făina integrală de grâu, puteți urma acest fel principal cu Fulgi de ovăz și biscuiți de stafide cu rom condimentat cu făină integrală de grâu ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Taitei de grau cu sos de hamsii: Bigoli en Salsa, Bigoli cu sos de ceapă-hamsie, și Cavolfiore în salsa di acciughe (conopidă în sos de hamsii) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Așezați tăiței în apă clocotită și lăsați 8 până la 9 minute să gătească. Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, puneți uleiul, hamsiile și ceapa la foc mediu și gătiți. Se amestecă des pentru a sparge hamsiile până se formează o pastă, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scurgeți pastele și aruncați-le în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați pătrunjelul, aruncați la foc mare 1 minut și puneți-l pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Serviți imediat.

Pentru a face aluatul: faceți o movilă de făină în centrul unei tăblițe mari de lemn. Faceți o fântână în mijlocul făinii și adăugați ouăle și amestecul de lapte. Folosind o furculiță, bateți împreună ouăle și amestecul de lapte și începeți să încorporați făina începând cu marginea interioară a puțului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pe măsură ce extindeți fântâna, continuați să împingeți făina în sus pentru a păstra forma fântânii. Nu vă faceți griji că această fază inițială pare dezordonată. Aluatul se va uni când jumătate din făină este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind palmele mâinilor. Odată ce aveți o masă coezivă, scoateți aluatul de pe tablă și răzuiți resturile de bucăți cruste. Aruncați aceste biți. Făinați ușor placa și continuați să frământați încă 3 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Continuați să frământați încă 3 minute, amintindu-vă să vă curățați placa atunci când este necesar. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați să se odihnească 30 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Pentru a modela Bigoli: frământați aluatul până se omogenizează și se strânge și lăsați să se odihnească 20 de minute. Notă: nu săriți peste porțiunea de frământare sau odihnă a acestei rețete. Sunt esențiale pentru o pastă ușoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Tăiați aluatul în 6 bucăți și treceți fiecare bucată printr-o mașină de tocat carne setată la cea mai mică dimensiune de extrudare. Pe măsură ce pastele ies, tăiați-le în bucăți de 12 inci și praf imediat cu făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

(înlăturați Orice Mufă)

Așezați-vă pe o foaie de prăjituri prăfuită cu făină de porumb, având grijă să păstrați firele separate. Finalizați toate cele 6 bucăți în același mod.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

1 Cană De Conserve De Căpșuni Smucker's® Sau Orice Conserve, Gem Sau Jeleu Smucker's®

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Echipamente

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Placă De Tăiere

(înlăturați Orice Mufă)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ingrediente

Porții:

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte cald, cu 2 linguri de unt topit în 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 1(vinete)

Ceapa Spaniola, tocata marunt 2ciorchini

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/2 cană 8

hamsii sărate, filetate și înmuiate în lapte timp de 2 ore 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină integrală de grâu, plus puțin mai mult pentru făina de bancă

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 47 de dolari pe sticlă.